Ladin
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 267 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 267 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 31 |
| Doymuş Yağ 21g | % 105 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 428mg | % 19 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 44mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kremalı bir sebze çorbası her zaman tatmin edicidir ve sebzeler servisinizi gün için almanın kolay bir yoludur. Bu versiyonda, sadece lezzetli ve besleyici bir çorba değil, aynı zamanda vegan olmadığı için vegan bir süt olan Hindistan cevizi sütü ilavesi ile tropikal veya Güneydoğu Asya kıvrımı vardır. (Ayrıca soya alerjisi olanlar veya soya ürünlerinden kaçınanlar için soya içermez.) Havuç, hindistancevizi sütü ve baharatlardan başka hiçbir şey içermeyen bu tarif vejetaryen, vegan ve ayrıca glutensizdir.
Öğle veya akşam yemeklerinde sıcak olarak servis yapın veya rahatlayın ve sıcak bir akşamda basit ama zarif bir meze çorbası olarak veya sıcak bir günde ferahlatıcı bir öğle yemeği olarak sunun. Ayrıca Şükran Günü yemeği için beklenmedik ama hoş bir başlangıç olabilir ve oyulmuş mini kabaklara kepçe yaparsanız, etkileyici bir sunum yapar. Biraz renk eklemek için biraz yeşil garnitür istiyorsanız, taze maydanoz veya kişniş fışkırması iyi olurdu.
malzemeler
- 2 ila 3 büyük havuç (doğranmış küçük)
- 1 soğan (doğranmış küçük)
- 1 çay kaşığı taze zencefil (kıyılmış)
- 1 1/2 çay kaşığı köri tozu
- 1 3/4 su bardağı sebze suyu
- 1 (14 ons) Hindistan cevizi sütü olabilir
- Tuz (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Havuç, soğan, zencefil ve köri tozunu bir çorba kabına ekleyin ve sebze suyu ile kaplayın. Havuçlar yumuşayıncaya kadar 20 ila 25 dakika pişirin.
Ladin
Hafifçe soğumaya bırakın ve daha sonra gerekirse bir karıştırıcıda püre haline getirin.
Ladin
Isıya geri dönün ve iyice birleşene kadar hindistancevizi sütüne karıştırın.
Ladin
Tatmak için deniz tuzu ile cömertçe baharatlayın.
Ladin
Sıcak servis yapın veya soğuyana kadar soğutun. Bu havuç çorbası soğudukça kalınlaşacaktır, bu yüzden bu vegan havuç çorbasını soğuk yerseniz, servis yapmadan önce biraz ekstra sıvı eklemek isteyebilirsiniz.
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
İpuçları
- Pürüzsüz bir kıvamda sebze çorbaları yapmak, isteksiz sebze yiyenlerin sebzelerinin tadını çıkarmaları için harika bir yoldur.Parçalarda saflaştırmak biraz zaman alıcı ve bazen dağınık olabilir. Kendinizi sık sık pişiriyorsanız, daldırma blenderi satın almaya değer olabilir. Basitçe takın, asayı doğrudan çorba kabına yerleştirin ve sonra düğmeye basın ve fırlatın! Baharattan hoşlanıyorsanız, biraz biber veya sıcak acı sos hile yapacak. Kalan hindistan cevizi sütü varsa, aktarın kutudan sıkıca oturan bir kapağı olan plastik veya cam bir saklama kabına. Tadı ve dokusu bozulmadan buzdolabında bir hafta sürecek.
Tarif Varyasyonları
- Lezzetleri güzel bir şekilde tamamlamak için bazı taze maydanoz, kişniş veya Tay fesleğen ile karıştırın Çorbaya ince bir derinlik eklemek için, biraz kıyılmış sarımsak ekleyin veya daha tatlı, ceviz bir tat için sarımsakları kızartın.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- meze
- Amerikan
- şükran Günü
