LuckyBusiness / Getty Images
Her mutfağın ihtiyaç duyduğu belirli tezgah aletleri vardır. Yeni bir ev kuruyorsanız veya sahip olduklarınızı stokluyorsanız, mutfağınızda gerekli cihazların bulunduğundan emin olmak için bu listeyi kullanın.
Bu listedeki her şeyi aldıktan sonra, mutfağınıza güzel ilaveler olan daha özel cihazlara geçebilirsiniz.
karıştırıcı
Bir karıştırıcı, smoothies ve diğer dondurulmuş içecekler, püre çorbaları, muhallebi karıştırma, yumuşak malzemeleri doğrama ve diğer doğrama ve emülsifiye etme görevlerini yerine getirmek için gereklidir. Güçlü bir motor (500 watt veya daha fazla görev için iyi olmalıdır) ve cam veya ağır hizmet polikarbonattan yapılmış sağlam bir kavanoz olan birini seçin. Kavanozun normalde yapacağınızı düşündüğünüz yemek tarifleri veya içeceklerin hacmi için yeterince büyük olduğundan emin olun. Sık sık bir kalabalık için eğlendirir veya pişirirseniz, her şeyi toplu olarak yapmanız gerekecek kadar küçük bir blender kavanozu istemezsiniz. Dikkate alınması gereken bir alternatif daldırma karıştırıcıdır.
Dikkate Alınacak Ürünler
- Blendtec Designer 625MitchenAid 5 vitesli blenderNinja profesyonel blenderVita Mix blenderBreville yarımküre kontrol blender
Blenderınız için Tarifler
- Vanilya, malted, milkshake, krem, domates çorbası
Mutfak Robotu
Bir mutfak robotu, doğrayın, dilimleyin, rendeleyin, karıştırın, hamur yoğurun, püre haline getirin, emülsifiye edin ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Mutfak robotunuzu ızgara peyniri, soğan doğrama, sebze dilimleme ve bisküvi hamurunu yoğurma gibi günlük işler için kullanırsanız mutfakta çok zaman kazanabilirsiniz. Bir mutfak robotu satın alabileceğiniz en pahalı tezgah cihazı arasındadır, ancak üst düzey bir versiyona yatırım yapmak, daha güçlü bir motora, daha büyük kapasiteli bir kaseye ve daha sağlam bir tasarıma ve bazı kullanışlı aksesuarlara sahip olacağınız anlamına gelir. ızgara diskleri veya emülsifiye ekleri gibi.
Dikkate Alınacak Ürünler
- Cuisinart veya KitchenAid mutfak robotuMitchenAid 13 fincan mutfak robotuMitchenAid mini mutfak robotu
Mutfak Robotunuz için Tarifler
- Vidalia-domates salsaBasil PestoParmesan tostlu domates gazpachoYoğurt-kekik humusu
Mini fırın
Elbette, normal bir ekmek kızartma makinesinden daha fazla yer kaplar, ancak ekmek kızartma makinesi fırını satın almak için yararlı bir cihazdır. Kızarmış ekmek veya daha kalın, ev yapımı ekmek, büyük boy simit, Fransız tostu veya waffle veya eritilmiş peynir gibi yapışkan ürünler, şeker tepesini veya kahverengi ekmek kırıntılarını kızartın. Bir ekmek kızartma makinesi fırını, birkaç fırın veya mini pizza gibi küçük miktarlarda yiyecekleri, enerji israfına ve geleneksel fırınınızla ısıtmaya gerek kalmadan pişirmek için de kullanabilirsiniz. Bazı ekmek kızartma makinesi fırınları mikrodalga gibi bile ikiye katlanabilir, ancak seçtiğiniz ekmek kızartma makinesi fırını bir tost ayarı, sıcaklığı ayarlanabilen bir fırın ayarı ve bir ızgara ayarı olduğu sürece, ihtiyacınız olan her şeye sahip olacaksınız. Fırının içine uyan birkaç ekstra fırın tepsisi ve broyler tavaya yatırım yapın; bunları sık kullandığınızda bulacaksınız.
Dikkate Alınacak Ürünler
- Breville akıllı fırınSanyo dijital konveksiyon tost makinesi fırın
Tost Makinesi Fırını için Tarifler
- Pita Cipsİngilizce Muffin PizzaParmesan Tost (Domates Gazpacho ile gitmek için)
Tezgah Izgarası
Açık bir ızgara olsun ya da olmasın, bir tezgah ızgarası hızlı ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği yapmak için şimdiye kadarki en kullanışlı cihazlardan biridir. Hamburger, balık, biftek veya tavuk göğsü pişirmek veya panini tarzı sandviçleri kızartmak için kullanın. Bir tezgah ızgarasında aranacak özellikler arasında, bir tarafı sıkıştırmadan daha kalın yiyecekleri eşit şekilde pişirmek için "yüzen" bir menteşe, kolay pişirme için çıkarılabilir ızgara plakaları veya ızgarayı bir ızgaraya dönüştürmek için pürüzsüz plakalarla değiştirilen plakalar bulunur. Ayrıca, seçtiğiniz ızgaranın düz bir şekilde açıldığından da emin olmak isteyebilirsiniz.
Dikkate Alınacak Ürünler
- Cuisinart griddler g4George Foreman ızgarasıBreville paslanmaz çelik ızgaralar
Izgara için tarifler
- Asya susamlı ızgara ton balığı bifteği Fajita ızgara sebzeli ve kişniş limonlu lahana soslu balık tacolarıKapalı ızgara burgerlerFüme kırmızı biber ve parmesan polenta ile ızgara tilapia
