Gıda toplama / Getty Images
Bir Alman mutfağındaki pişirme ekipmanları ve mutfak eşyaları, Amerikan mutfağından biraz farklıdır. Almanlar evde yaptığımızdan daha fazla yemek pişiriyor ve genellikle arabalarında yemek yemiyor veya içmiyorlar. Evlerinde biraz farklı mutfak eşyaları ve sebzeler bulunur ve bu da oldukça farklı bir pişirme ve tat deneyimi sunar.
Tipik bir Alman Mutfağı
Bira şişe açacağı ve tirbuşon. Tamam, bunlar beyinsizler. Kuzeyliler daha fazla bira, Güneyliler daha fazla şarap içer.
Alışveriş sepeti ( einkaufskorb ). Bu, alışveriş bezleri için kendi bez çantalarınızla birlikte kullanılacak bir kumaş astarlı hasırdan yapılmış gerçek bir "sepet" tir. Dükkanınız yoksa plastik ve bez torbalar satıyor. Ekmek, bira şişesi, meyve vb. Depolamak ve servis etmek için diğer sepetler de yaygındır.
Bez peçeteler ve peçete halkaları genellikle birkaç öğün yemek için kullanılır ve daha sonra yıkanır. Ailenizin geri kalanından ayırt etmek için baş harfinizle kendi peçete yüzüğüne sahip olmak popülerdir.
Kahvaltı panoları ( Früstücksbrett ) kahvaltı veya atıştırmalık tabaklar yerine küçük kesme tahtalarıdır. Çok pratiktirler çünkü kırılmazlar, temizlenmesi kolaydır, dudakları yoktur ve bir parça ekmek için doğru şekildedirler.
Patates püresi ve / veya patates püresi ve / veya patates püresi. Evet, sorunuzun cevabı, ikisi arasında bir fark var, birincisi amaçlanan topaklar var.
Çeşitli günlük pişirme için tencere ve tavalar. Bir minimum öneriyoruz:
- Patateslerini ceketlerinde ve kaynar yumurtalarda pişirmek için küçük tencere. Kızartma tavaları, 2 boySpotpot Kapaklı selofanlar, 2 boyBasın pişirici, ancak yavaş ocak yok
Pişirme Ekipmanları
- Somun tava veya somun tavamızdan daha uzun ve daha dar olan Königskuchen tava. Cheesecake ve diğer kekleri pişirmek için bir veya daha fazla boyuttaki yaylı tavalar. Levha tava, güveç için. Yaprak tava, sac kek ve Noel kurabiyeleri için.
Günlük yumuşak pişmiş yumurta için yumurta zamanlayıcı, yumurta kapları ve yumurta kaşıkları.
Tartı maddeleri için ölçek. Malzemeler, 1 gram olağan artış olan metrik ölçek kullanılarak tartılır.
Alman mutfağında bulduğunuz mutfak eşyaları ile devam etmek için:
Kaynar su için elektrikli çaydanlık. Elektrikli su ısıtıcıları çok daha verimli olduğunda, Amerikalıların neden hala ocağın arkasındaki o aptal çaydanlıkta ısrar ettiğini bilmiyoruz. Kendilerini bile kapatıyorlar!
Çaydanlık, çay hafif soba (küçük bir ısıtma ocağı), çay ağı veya top ve rahat çay. Çay içmeseniz bile, misafirleriniz için böyle bir kurulumunuz olacak.
Almanların “Kaffee” dediği kahvaltı ve çay saati için cezve veya kahve presi. “Bagdad Café” filmini daha önce izlediyseniz, Marianne Sägebrecht'in Alman ev hanımı / turisti ile oynaması, Almanların kahvelerini çok sevdiğini söylediğimizde ne demek istediğimizi bileceksiniz.
Şarap bardakları ve şampanya flütleri nadiren kutlama tostu için ve Yılbaşı Gecesi için kesinlikle vazgeçilmez.
Kupalar değil, bira bardakları, dökme sırasında iyi bir köpük başının gelişmesini sağlamak için dibe doğru hafifçe sivrilir. Kulpları yok. Güney Almanya'da ve bir bira bahçesine giderseniz bira stein bulacaksınız.
Peynir bıçakları veya dilimleyici ve kapaklı peynir tabağı ve kapaklı sosis tabağı. Günde iki öğün açık yüzlü sandviçlerden oluştuğundan, çeşitli peynir ve sosisleri hızlı servise hazır tutmak birçok evde önemlidir.
Meyve bıçakları, tatlı olarak yediğiniz meyveleri hazırlamak için masada kullanılan küçük, kavisli bıçaklardır.
Spaetzle basın veya tahta ve ev yapımı erişte yapmak için bıçak.
Salata kaşık ve çatal sunucuları ile büyük salata kasesi. Patatesler genellikle salata kasesinin dibinde yapıldığından, düzenli olarak kullanılır, marul ve üstüne yerleştirilen diğer malzemeler ve salata servis edilmeden kısa bir süre önce karıştırılır. Sadece düşünün, herkes aynı giyinmeye sahip!
Diğer öğeler
- Bardak ve tabaklar (kupalar değil) Çorba kaşıkları ve çorba için derin "çorba" tabakları (kaseler değil). Ekmeği taze tutmak için kutu veya çanta (asla buzdolabına girmez). Ekmek ve etler için elektrikli dilimleme makinesi (elektrikli bıçak değil).
