Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 43 dk
- Hazırlık: 40 dakika
- Aşçı: 3 dakika
- Verim: 12 kara tahta (12 porsiyon)
Bu yenilebilir şeker tebeşir çubukları ve çerez yazı tahtaları lezzetli ve eşsiz bir interaktif hediye yapar. En sevdiğiniz öğretmeninize verin, bir parti veya duş için iyilik olarak paketleyin veya sadece arkadaşlarınız ve sevdikleriniz için yapın.
Kara tahtalar sadece siyah fondanla kaplı şeker çerezlerinden yapılır ve şeker tebeşirleri erimiş şeker kaplamasından yapılır. "Parlak beyaz" kaplamanın en iyi sonuçları verdiğini tespit ettik, ancak diğer renkleri de deneyebilirsiniz. Kara tahtalarınız ve tebeşir çubuklarınız yapıldıktan sonra, bir deneyin; tebeşir aslında kara tahtaya yazıyor. Mükemmel mesajı yazdıktan sonra, yaratıcılığınızı yiyebilirsiniz, tebeşir dahil.
Bu tarifteki miktarlar sonsuz derecede esnektir. Bir düzine yazı tahtası ve tebeşir çubuğu için temel bir reçete sunduk, ancak her bir tebeşir parçasının (yaklaşık 3 ila 4 "uzunluğunda) yaklaşık 0.30 ons şeker kaplama olduğunu anlayarak kolayca ölçeklendirebilirsiniz.
Yenilebilir şeker tebeşir fikri, Rosie Alyea'nın The Sweetapolita Bakebook adlı kitabından esinlenmiştir.
malzemeler
- Şeker Tebeşir için:
- 4 ons parlak beyaz şeker kaplama (diğer renkleri de kullanabilirsiniz)
- Çerez Kara Tahtaları için:
- 12 orta boy şeker kurabiye (pişmiş ve soğutulmuş)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (çalışma yüzeyi için az çok)
- 10 ila 12 ons siyah fondan
- 1/4 su bardağı hafif mısır şurubu
- İsteğe bağlı: pudra şekeri
Adımlar
Şeker Tebeşir Çubukları Yapmak
Eritilen ve pürüzsüz olana kadar, şeker kaplamayı mikrodalga güvenli bir kaseye ve mikrodalga fırını 30 saniyelik artışlarla yerleştirin.
Tebeşir çubukları boyutunda 12 küçük pipet elde etmek için pipetleri üçe bölün. Alüminyum kareleri her bir pipetin tabanına katlayın ve tamamen kapatın.
Erimiş kaplamayı tek kullanımlık bir boru torbasına veya büyük bir plastik fermuarlı torbaya aktarın. Torbanın köşesinde veya boru torbasının alt kısmında küçük bir delik açın.
Torbayı payetlerden birinin üstüne yerleştirin ve saman şeker kaplama ile dolana kadar hafifçe sıkın. Bir bardağa dik olarak yerleştirin ve kalan çubuklarla ve kaplama ile tekrarlayın. Kamışları iyice soğuyana kadar en az 20 dakika soğutun.
Şeker tebeşir çubuklarını payetlerden itmek için bir dübel veya şiş kullanın.
Kurabiye Yazı Tahtaları Yapmak
Çalışma yüzeyinizi kakao tozu ile tozlayın. Siyah fondan çok ince, 1/8 inç kalınlığında veya daha az olana kadar açın. Fondan şekiller kesmek için çerezler için kullandığınız çerez kesiciyi kullanın. Her çerez için bir fondan plaketiniz olana kadar gerektiği kadar yeniden yuvarlayın ve kesin.
Çerezin üzerine ince bir tabaka hafif mısır şurubu sürmek için temiz bir pasta fırçası kullanın. Üstüne bir fondan plağı bastırın ve kalan çerezlerle tekrarlayın.
İsterseniz daha gerçekçi bir kara tahta dokusu elde etmek için çerez kara tahtalarını pudra şekeri hafif bir tozla tozlayabilirsiniz. Çerez yazı tahtalarınız tamamlandığında, üzerlerine şeker tebeşiriyle yazabilirsiniz. Ekstraları bir haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
