Ladin Yiyor / Emily Hawkes
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 352 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 46g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 352 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 19 |
| Doymuş Yağ 2g | % 12 |
| Kolesterol 3mg | % 1 |
| Sodyum 104mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 46g | % 17 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 165mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bahçenizden bazı taze otları kullanmanın bir yolunu mu arıyorsunuz? Fesleğen ve maydanoz gibi taze otlar ile tatlandırılmış hızlı ve kolay vejetaryen soğuk makarna salatası için bu basit tarifi deneyin. Sarımsak, fesleğen ve Parmesan peyniri geleneksel İtalyan pesto lezzetlerinden esinlenmiştir.
Bu soğuk makarna salatası tarifini bir üs olarak kullanın ve siyah zeytin, kavrulmuş veya taze doğranmış kırmızı biber, doğranmış enginar kalbi veya taze veya güneşte kurutulmuş domates gibi kendi favori sebzelerinizi veya makarna salatası eklentilerini ekleyin. Taze otlar bu kolay ve basit soğuk makarna salatası içinde gerçekten parladığı için olduğu gibi lezzetlidir.
malzemeler
- 10 oz. tirbuşon makarna (rotini)
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı (bölünmüş)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/4 su bardağı taze fesleğen (doğranmış)
- 1/4 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
- 1/4 su bardağı çam fıstığı
- 1/4 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı. limon suyu
- Dash deniz tuzu (veya tatmak için)
- Öğütülmüş karabiber (veya tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
İlk olarak, makarnayı paket talimatlarına göre hazırlayın. İyice boşaltın ve soğumasını bekleyin.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Sızma zeytinyağının yarısını (yaklaşık 2 yemek kaşığı) büyük bir tavada orta ateşte ısıtın ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Sadece bir iki dakika pişirin, karıştırın ve daha sonra ısıyı düşürün ve doğranmış taze fesleğen ve maydanozu ekleyin.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Isıtılana kadar sadece bir dakika pişirin. Sadece taze bitkilerin lezzetlerini mümkün olduğunca serbest bırakmak için hafifçe ısınmaya başlamasını istersiniz, ancak aslında solmalarını veya pişirmelerini istemezsiniz.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Otları ısıdan çıkarın ve soğumasını bekleyin.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Büyük bir kapta, pişmiş ve süzülmüş makarnayı, pişmiş sarımsak ve otlar, zeytinyağının geri kalanı, limon suyu, çam fıstığı ve Parmesan peyniri dahil olmak üzere kalan tüm malzemelerle birleştirin.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
Makarna salatalarınızı iyice sıkın ve soğuk olarak servis edin. Ayrıca, lezzetlerin gerçekten gelişmesine izin vermek için servis yapmadan önce buzdolabında bir veya iki saat soğumasına izin vermek isteyebilirsiniz.
Ladin Yiyor / Emily Hawkes
İpuçları
- Çoğu kişi, lezzeti en üst düzeye çıkarmak için makarna salatası için pişirirken makarnayı ağır tuzlu suda pişirmenizi önerir. "Ağır tuzlu", suya en az bir tam yemek kaşığı tuz girdiği anlamına gelir ve bazı insanlar iki tam yemek kaşığı tuz tavsiye eder. Kişisel bir tercih ama güzel bir lezzet katıyor.Bu salata bir potluck veya piknik getirmek için nispeten güvenli bir salata. Mümkünse buzdolabında saklamanız gerekirken, büfenin bir parçası olarak servis edilirken oda sıcaklığında kalabilir.
Reçete Değişimi
- Bu salataların vegan bir versiyonu için Parmesan peynirini atlayın veya benzer bir lezzet artışı için hafif bir besin mayası tozu için değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- makarna
- salata
- Amerikan
- piknik
