Diana Rattray
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 4 düzine köfte (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 237 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 26g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 düzine köfte (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 237 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 4g | % 22 |
| Kolesterol 144mg | % 48 |
| Sodyum 125mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 26g | |
| Kalsiyum 69mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay köfte, kuru otlar ve taze maydanoz ile lezzetlendirilir ve mükemmel pişirilir. En lezzetli ve nemli köfte için% 85 kıyma kullanın.
En sevdiğiniz makarna sosunda bu lezzetli köftelerin tadını çıkarın veya barbekü sosu, tatlı ve ekşi sos ve ananas parçaları veya diğer meze soslu yavaş ocaktan servis yapın.
malzemeler
- 2 pound% 85 kıyma
- 1/3 su bardağı ince kuru ekmek kırıntısı (sarımsak aromalı veya sade)
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 1/4 su bardağı süt veya buharlaştırılmış süt
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. Büyük bir fırın tavasını veya kızartma tavasını folyo ile hizalayın ve folyo üzerine büyük bir soğutma rafı yerleştirin.
Büyük bir kapta kıyma, ekmek kırıntıları, sarımsak, maydanoz, kuru kekik, fesleğen ve kekik, tuz ve karabiber, dövülmüş yumurta ve süt ile birleştirin. İyice karışana kadar elinizle karıştırın.
Ellerinizi veya bir çerez kepçe kullanarak 1 inç köfte haline getirin. Raf üzerine yerleştirin.
35 ila 40 dakika pişirin ve iyice kızarana kadar pişirin.
Zevk almak!
İpucu
- Ortalığı en aza indirmek için, malzemeleri büyük bir yiyecek saklama torbasına koyun, kapatın ve malzemeleri karıştırmak için torbayı sıkın. Alternatif olarak, malzemeleri karıştırmak için tek kullanımlık eldivenler kullanın. Bir stand mikserin kanatlı ataşmanı iyi bir iş çıkarır, ancak mikseri kullanıyorsanız fazla karıştırmamaya dikkat edin.
Tarif Etiketleri:
- Dana kıyma
- antre
- İtalyan
- aile yemeği
