Bill Boch / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4-6 hizmet
Kudüs enginar olarak da adlandırılan Sunchokes, ızgara yaparken kesinlikle lezzetlidir ve güzel kömürleşmiş ızgara izlerini oldukça iyi alır. Vejetaryenler, veganlar için ızgara yapsanız da olmasanız da, ızgaralı sunchokes barbekü menünüze hoş bir ek olacaktır.
malzemeler
- 2 kilo güneşlik (1/2 inçlik dilimler halinde doğranmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı, fırçalama için)
- Tuz tuzu (veya tatmak için)
- Biber (veya tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırça, her iki tarafta zeytinyağı ile iyice dilimlenmiş fırçalar.
Tatmak için biraz tuz ve karabiber serpin ve doğrudan iyi yağlanmış bir sıcak ızgara üzerine yerleştirin.
6 ila 8 dakika ızgara yapın, sunchokes yumuşak ve iyi ızgara işaretli olana kadar gerektiği kadar çevirin.
Tatmak için ek tuz ve karabiber ekleyin ve sıcak servis yapın.
Izgara güneşlenme keyfini çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Enginar
- garnitür
- Amerikan
- piknik
