malcolm park / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 209 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 209 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 16 |
| Doymuş Yağ 6g | % 32 |
| Kolesterol 92mg | % 31 |
| Sodyum 362mg | % 16 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 123mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Lezzetli bir meyve çörek, herhangi bir zamanda mükemmel bir muamele ve tabii ki, geleneksel bir öğleden sonra çayın özlü bir parçasıdır.
Meyve çörekler sıcak olarak yenilebilir, ancak doğrudan fırından değil; biraz soğuması gerekecek. Alternatif olarak, soğuk servis edilir ve her zaman en iyi taze yenir. Ev yapımı çörekler hava geçirmez bir kutuda bir veya iki gün tutacaktır. Ayrıca çok iyi donuyorlar.
Mükemmel çarkın başarısı, tüm malzemeleri olabildiğince serin tutarak mümkün olduğunca hızlı ve hafif çalışmaya bağlıdır. Çöreklerinizin hafif, kabarık ve iyi yükseldiğinden emin olmak için, mükemmel çörek yapmak için bu basit ipuçlarına göz atmak isteyebilirsiniz; bu ipuçları meyve veya sade veya peynirli çörekler için geçerlidir.
malzemeler
- 2 oz / 55g tereyağı
- 3 bardak / 350 g sade (çok amaçlı) un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı / 30g pudra şekeri (ince şeker)
- 1/3 su bardağı / 50g sultan veya doğranmış hurma
- 2 yumurta (çırpılmış)
- 2/3 su bardağı / 100 ml süt
Adımlar
Fırını 400F / 220C / 200C (fan) / Gaz 6'ya ısıtın
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve daha sonra un serpin.
Unu geniş bir fırın kabına eleyin ve küp küp tereyağı, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışım ince ekmek kırıntılarına benzeyene kadar tereyağı parmaklarınızın ucuna çabucak sürün. Hamur ağırlaşmayacak şekilde hızlı çalışın.
Şeker ve kuru meyveleri ekleyin; iyice karıştırın.
Merkezde bir kuyu yapın ve bir yemek bıçağı kullanarak, yumuşak, esnek bir hamur yapmak için yeterli sütü karıştırın. Hamur çok yapışkansa, biraz un serpin.
Karışımı unlanmış bir panele açın ve pürüzsüz olana kadar hafifçe yoğurun ve ardından 2 cm / 3/4 "kalınlığa kadar hafifçe yuvarlayın.
2 inç 7, 5 cm'lik bir kesici ile mermi kesin veya keskin bir bıçakla üçgenler halinde kesin.
Fırın tepsisine yerleştirin ve çırpılmış yumurta ve süt karışımı ile fırçalayın. Sıcak fırının üst kısmına 15 dakika veya altın kahverengi ve iyice yükselene kadar pişirin.
Yemekten önce tel ızgarada soğutun.
Tereyağı veya reçel ve krema ile servis yapın. Lezzetli!
Düz Çörekler
Kurutulmuş meyveyi tariften çıkarın.
peynir çörekler
Kurutulmuş meyveyi atlayın ve yağ ve unu sürdükten sonra karışıma 1/2 bardak / 55g rendelenmiş peynir ve 1/2 çay kaşığı kuru hardal tozu ekleyin ve temel tarifle devam edin. Çörekler fırında pişirmeden önce çörekler 1/2 bardak / 55g daha rendelenmiş peynir serpin.
Tarif Etiketleri:
- Çörekler
- Brunch
- ingiliz
- Noel
