Ladin
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 9 porsiyon
İnsanlar yeterince uzun süre mısır ekmeği hakkında konuşmaya başlarsa, tartışma kaçınılmaz olarak mısır ekmeğinin tatlı mı yoksa tuzlu mu olması gerektiği sorusuna yönelecektir (bu sadece şekersiz demektir). Lezzetli mısır ekmeğini tercih eden insanlar, bunu yapmanın tek yolu olduğu konusunda ısrar ediyorlar. Aynı şekilde, tatlıyı tercih edenler, sürümlerinin doğru olduğunu hissediyorlar.
malzemeler
- 1 su bardağı çok amaçlı un (elenmiş)
- 1 su bardağı sarı mısır unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yarı yarıya
- 2 yumurta (çırpılmış)
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı veya kısalma
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı bal
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 400 F'ye önceden ısıtın. 9 x 9 inç pişirme kabı hazırlayın veya pişirme spreyi veya tereyağı ve un ile tava yapın.
Ladin
Büyük bir kapta un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.
Ladin
Ayrı bir kapta veya ölçüm kabında, yarım ve yarıyı, yumurtaları, eritilmiş tereyağını ve kullanılıyorsa bal ve şekeri birleştirin.
Ladin
Sıvı bileşenleri kurumaya ekleyin ve un nemlendirilinceye kadar 10 ila 15 saniyeden fazla karıştırın. Hamur görünür şekilde topaklı olmalıdır; karıştırmayın.
Ladin
Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve hemen mısır ekmeğini pişirin.
Ladin
25-30 dakika kadar veya merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana ve ekmeğin kenarı tavadan çekilmeye başlayana kadar pişirin.
Ladin
Yaklaşık 10 dakika soğutun, sonra tavadan çıkarın. Bir rafta 5 dakika daha soğumasını bekleyin ve en kısa sürede servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- Bu tarif 9 × 9 mısır ekmeği yapacak. Düzenli bir kare pişirme kabı, yapışmaz pişirme kabı veya esnek bir silikon tava kullanabilirsiniz. Cam veya seramik tabaklar için tabakları yağlamalı ve unlamalısınız. Tava yapışmazsa, hızlı bir spreyi pişirme spreyi ile kaplayabilirsiniz. Silikon pişirme tavaları hiç yağlamaya ihtiyaç duymaz.Parı çok uzun süre karıştırmamanız önemlidir - topakları görebilmelisiniz. Karıştırırsanız, hamurdaki gluteni aşırı işlersiniz ve pişirdiğinizde mısır ekmeğiniz çok zor olur.
Reçete Değişimi
- Bu mısır ekmeğini tatlı veya tuzlu yapmayı tercih ederseniz, temel bir mısır ekmeği reçetesinde birkaç ek bileşen için her zaman yer vardır. Şekersiz bir versiyon yapıyorsanız, biraz rendelenmiş kaşar peyniri veya taze otlar ekleyin. Ve ekmeği tatlandırıcılar ile yapsanız da yapmasanız da mısır harika bir ektir.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- temel mısır ekmeği
- garnitür
- tex-mex
