Kolay çince chow mein tarifleri

Çin chow mein, Çin yemeklerinde gerçekten popüler bir yemektir ve Çin chow mein pişirmenin birçok farklı yolu vardır. Bir deniz mahsulleri chow mein, domuz eti chow mein, sığır eti, tavuk veya gerçekten ne olursa olsun olabilir. Chow mein de çok kolay, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Size farklı malzemelerle bazı kolay Çin chow mein tarifi tanıtacağım. Bunlar düzenli olarak evde yaptığım yemler.

• Dana Chow Mein Tarif

  

  Sığır Chow Mein. Liv Wan

  Malzemeler:

  1. 600g sığır filetosu biftek ince şeritler halinde kesilmiş, 30 dakika marine edilmiş1 kırmızı biber veya herhangi bir renk biber (yaklaşık 160g) 110g havuç, julienne it150g tenderstem brokoli, yıkanmış ve yarım 300g yumurta şehriye1 çorba kaşığı ince doğranmış zencefil3 karanfil sarımsak ince doğranmış1 biber ince doğranmış

  Sığır eti için turşusu:

  1 yemek kaşığı pirinç şarabı

  3 yemek kaşığı soya sosu

  ½ yemek kaşığı şeker

  ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

  ½ çay kaşığı tuz

  ½ çay kaşığı patates nişastası veya mısır unu

  1 yemek kaşığı su

  1 çay kaşığı koyu soya sosu

  ¼ çay kaşığı karbonat (isteğe bağlı)

  Baharat:

  1 yemek kaşığı istiridye sosu

  1 çay kaşığı tuz

  1 yemek kaşığı soya sosu

  ¼ çay kaşığı karışımlı susam yağı

  Yöntem:

  1. Bir tencereyi su kaynatın ve yumurta eriştesini al dente olana kadar pişirin. Soğuk su altında soğutun ve suyu boşaltın. Erişteyi bir miktar yağla sıkın ve bir kenara bırakın. 1 çorba kaşığı yağ ile bir wok ısıtın ve sığır eti 30 saniye karıştırın ve bir kaseye veya tabaklara koyun. Wok yıkayın ve 1 çorba kaşığı yağ ve kızartın zencefil, sarımsak ve biber 30 saniye için. Biber ve havuç ekleyin ve 2-3 dakika karıştırın. 2 dakika daha yumurta eriştesi ekleyin ve kızartın, ardından tüm baharatları ekleyin ve şehriye 2 ila daha karıştırın. Sığır eti ekleyin ve 2-3 dakika daha kızartın. İstediğiniz gibi süsleyin ve hemen servis yapın.
  • Hazırlama Süresi: 30 dakikaKurutma Süresi: 20 dakikaKaydet: 3-4 kişi

• Tavuk Chow Mein Tarif

  

  Tavuk Chow Mein. Liv Wan

  Malzemeler:

  1 orta boy havuç

  Tek büyük boy tavuk göğsü

  2 diş sarımsak ince doğranmış

  ½ biber ince doğranmış

  2 taze soğan ince doğranmış

  1 ince dilim zencefil ince doğranmış

  İstediğiniz renkte 1 biber, fotoğrafta gördüğünüz gibi yeşil biber kullandım

  50g Çin beyaz bıçak 2 cm uzunluğunda yol kesilmiş, bu malzemeler fasulye filiz, pırasa, Çin lahanası veya bak choy gibi diğer sebze ile değiştirebilirsiniz

  150g Çin kurutulmuş erişte veya yumurta erişte kullanabilirsiniz

  Baharatlar:

  1 ½ yemek kaşığı hafif soya sosu

  1 çay kaşığı koyu soya sosu

  1 çay kaşığı tuz

  1 yemek kaşığı susam yağı

  kaç tutam öğütülmüş karabiber

  Tavuk için turşusu:

  2 yemek kaşığı hafif soya sosu

  1 çay kaşığı şeker

  ¼ çay kaşığı tuz

  ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

  1 yemek kaşığı pirinç şarabı

  Yöntem:

  1. Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin ve en az 30 dakika marine edin. Ne kadar uzun süre marine ederseniz tadı o kadar iyi olur.Julienne havuç ve yeşil biberJulienne al dente kadar bir tencerede kaynar suda pişirin ve soğuk akan su altında durulayın ve tekrar boşaltın. Bir susam yağı serpiştirin ve eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için fırlatın. Et beyaz bir renk dönene ve sobayı kapatana kadar tavuk göğsünü kızartmak için tam güçte gaz gücünde bir tava ısıtın. 1 yemek kaşığı yağ ile bir wok ısıtın ve kızartma biber, taze soğan, zencefil ve sarımsak karıştırın, sonra tüm sebzeleri ekleyin. Tüm sebzeleri yumuşayıncaya kadar karıştırın. Erişte ve tavukları wok içine ekleyin ve birkaç dakika karıştırın ve sonra tüm baharatları çiğnemek için ekleyin ve birkaç dakika daha iyi bir karıştırın. bir tabak ve servis yapın.
  • Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 20 dakika

• Deniz Ürünleri Chow Mein Tarif

  

  Deniz Ürünleri Chow Mein. Liv Wan

  Bileşen:

  300g karides, soyulmuş ve deveined

  400g kalamar, temizlenmiş, çizilmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş

  200 cm morina filetosu, 2.5 cm küpler halinde kesilmiş

  400g yumurtalı erişte

  20cm taze soğan, 3cm uzunluğunda kesilmiş

  ½ çorba kaşığı ince doğranmış zencefil

  80 gr soğan, soyulmuş ve ince dilimlenmiş

  200g lahana, ince şeritler halinde kesilmiş

  100g havuç, soyulmuş ve ince şeritler halinde kesilmiş

  Baharat:

  1 yemek kaşığı siyah sirke

  1 yemek kaşığı pirinç şarabı

  2 yemek kaşığı soya sosu

  ¼ çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber

  1 çay kaşığı şeker

  1 çay kaşığı tuz

  Yöntem:

  1. Bir tencereyi su kaynatın ve karidesleri, kalamarları ve balıkları haşlayın. Çıkarın ve hemen soğuk suya daldırın. Süzün ve bir kenara koyun. Taze bir kap su kaynatın ve yumurta eriştelerini al dente'ye kadar pişirin. Eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için biraz yağ ile süzün ve fırlatın. Bir kenara koyun. 2 yemek kaşığı yağı bir orta sıcaklıkta bir wok'ta ısıtın. Taze soğan, zencefil ve soğan ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Lahana ve havuç ekleyin ve 2 dakika karıştırın. Karides, kalamar, balık ve erişte ekleyin ve 2 dakika daha kızartın. ve sos emilene kadar 2 dakika karıştırın. İstediğiniz gibi süsleyin ve hemen servis yapın.
  • Hazırlama süresi: 30 dakika; Pişirme süresi: 20 dakika