Ladin
- Toplam: 105 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 836 | Kalori |
| 41g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 83 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 836 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 41g | % 52 |
| Doymuş Yağ 14g | % 72 |
| Kolesterol 262mg | % 87 |
| Sodyum 906mg | % 39 |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 83g | |
| Kalsiyum 91mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Pişmiş spareribs için bu tarif süper kolay! Domuz kaburgalarını balsamik sirke barbekü sosu ile doldurun ve fırında mükemmellik ihale etmek için pişirin. Et tam anlamıyla kemikten düşüyor. Kaburgalarınızdaki kömürü seviyorsanız, ızgarada veya broyler altında bitirebilirsiniz.
Kolay barbekü sosu keskin bir zevktir. Diğer etler ve deniz ürünleri için bir parti hazırlayın. Bu pişirme yöntemi sığır kaburgalarında da çalışacaktır.
Şimdi İzle: Easy Baked BBQ Spareribs Recipe
malzemeler
- Kaburgalar için:
- Domuz pirzola 4 kiloluk levha
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- Tuz (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- Barbekü Sos için:
- 1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık iki ila üç büyük sulu limon)
- 1 su bardağı şişelenmiş barbekü sosu
- 1/2 su bardağı ketçap
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- İsteğe bağlı: acı sos (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 325 F'ye ısıtın. Kaburgaları bir katmana sığdırmak için büyük bir fırın tavası seçin. Ağır hizmet tipi folyo ile çizgi. Kaburgaların kabın altına oturmasını önlemek için pişirme rafını (bir pasta rafı iyi çalışır) çizgili tavaya yerleştirin.
Ladin
İnce zarı (silverskin) kaburgaların arka tarafından çıkarın (kasap tarafından yapılmadıysa).
Ladin
Kabakların her iki tarafına da soğan tozu, sarımsak tozu, tuz ve karabiber serpin. Terbiyeli kaburgaları kemik tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
Ladin
Suyu limon suyu, şişelenmiş barbekü sosu, ketçap, balzamik sirke ve acı sos (küçük bir kapta) ile birleştirerek hazırlayın. Birleştirilene kadar kuvvetlice karıştırın. Bu yaklaşık 3 bardak barbekü sosu yapacak.
Ladin
Sosun yarısını ayrı bir kaba dökün ve bir kenara koyun. Kalan sosu kaburgaların üzerine sürün ve açıkta kalan tüm alanları kaplayın.
Ladin
Tavayı ağır hizmet tipi folyo ile sıkıca kapatın. Yaklaşık 90 dakika ila 2 saat arasında veya yumuşayana kadar pişirin.
Ladin
Spareribs'e ayrılmış barbekü sosu ile servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpucu
- Serçeleri fırında pişirdikten sonra, isterseniz servis yapmadan önce ızgarada veya etlik piliç altında da pişirebilirsiniz. Bu, ihale pişmiş kaburga ile çok iyi eşleşen güzel bir küçük kabuk ekler.
Zaten Spareribs Nedir?
Spareribs, göbeğin hemen üstünde, domuz kaburgalarının ve göğüs kemiğinin alt kısmından kesilmiş bir domuz eti. Bebek sırt kaburgaları sırt boyunca kaburga alanının üstündedir. Serçeler kadar etli veya etli değildirler. Pastırma çıkarılırken, serçeler üzerinde ince bir et tabakası kalır.
Terim, kelimenin tam anlamıyla "mızrak kaburgalarına" dönüşen Alman "dalgalanma hızlandırıcısı" ndan gelir, çünkü bu kesim geleneksel olarak bir tükürük veya mızrakla kavrulur. İngilizcede ribspare ve sonunda sparerib oldu . Bu terim sadece eti bir mızrak veya tükürükte kavurma pratiğini değil, aynı zamanda kesimin kendisinin mükemmel makul bir açıklamasıdır.
Bu kesimin spareribs (bileşik kelime) ve yedek kaburgalar (iki kelime) olarak adlandırıldığını göreceksiniz. Her ikisi de kabul edilebilir.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- meze
- güney
- sonbahar
