Ladin Yiyor / Katarina Zunic
- Toplam: 4 saat 25 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 4 saat
- Verim: 8 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 434 | Kalori |
| 25 g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 29 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 434 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 25g | % 32 |
| Doymuş Yağ 12g | % 62 |
| Kolesterol 101mg | % 34 |
| Sodyum 2125mg | % 92 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 29g | |
| Kalsiyum 188mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay ve harika tadı midye çorbası sadece 4 saat içinde güveçte pişirir. Patates, süt, domuz pastırması (veya tuzlu domuz eti) ve konserve kıyılmış istiridye ile yapılan kalın ve kremsi tarifimiz tatmin edici ve lezzet dolu. İstiridye, nispeten düşük kalorili bir maliyetle harika bir protein kaynağıdır, çünkü 100 g 150 kaloriye, ancak 25 gram proteine (bir yumurta 6 gram içerir), ayrıca birkaç vitamin ve mineral içerir.
Pişirme sıvısı olarak şişelenmiş istiridye suyu kullanıyoruz, ancak bunun yerine su veya tavuk suyu kullanılabilir. Tuzlu veya düşük sodyum tavuk suyu kullanıyorsanız, tuzu kolayca alın, yarım tadı alın ve tavuk yapıldıktan sonra gerekirse daha fazla ekleyin.
Bu kremsi çorba soğuk bir günde harika bir öğle veya akşam yemeğidir ve güveçte yapıldığı için kolayca çömleklere taşınabilir. İstiridye kraker, tuzlu su veya Fransız ekmeği ile servis yapın.
malzemeler
- 6 ons tuz domuz eti (veya pastırma, doğranmış)
- 1 soğan (doğranmış)
- 4 (6 1/2 ons) kutu kıyılmış istiridye (meyve suyu ile)
- 6 ila 8 orta boy patates (soyulmuş ve küp şeklinde)
- 3 su bardağı su (düşük sodyum tavuk suyu veya deniz tarağı suyu)
- 2 1/2 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1/4 çay kaşığı biber
- 4 su bardağı yarım buçuk krem (veya tam yağlı süt, bölünmüş)
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Gerekirse, istiridyeleri ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın veya dilimleyin.
Bir tavada jambonu veya doğranmış pastırma ve soğanı kızarana kadar kızartın. Boşaltın ve bir kenara koyun. Alternatif olarak, bir sote özelliğine sahip bir güveçiniz varsa, pastırmayı doğrudan güveçte kızartın, ardından yağın bir kısmını boşaltın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Domuz veya domuz pastırması ve soğanı yavaş pişiriciye ekleyin; istiridye ekleyin ve iyice karıştırın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Küp patatesleri ve suyu, düşük sodyum tavuk suyunu veya istiridye suyunu ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Örtün ve YÜKSEK 3 ila 4 saat veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Crockpot karışımı 3 saat pişirmeyi tamamlarken, 1 bardak süt veya yarım buçuk mısır nişastası ile birleştirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Mısır nişastası karışımını ve kalan 3 bardak sütü veya yarım buçukları yavaş pişiriciye ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Gerekirse daha fazla tuz ekleyerek baharatları tadın ve ayarlayın. Süt karışımını ısıtın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Her bir kase çorbaya doğranmış taze maydanoz serpin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Aşağıdaki bileşenlerden birini veya daha fazlasını ekleyebilir veya farklı ve eşit derecede lezzetli midye çorbası için önerilen ikamelerimizden birini kullanabilirsiniz:
- Ekstra gevrek ve doku için soğan ile birlikte tavaya 1/2 bardak doğranmış kereviz ekleyin. Soğan ve pastırma kızartıldığında bir çay kaşığı doğranmış taze sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Kalori ve sodyum üzerinde kesmek için domuz eti veya domuz pastırması yerine doğranmış yağsız jambon kullanın.Daha zengin bir tavuk için süt yerine sadece yarım buçuk kullanın. Soğukken, bitmiş çorbayı doldurmak için garnitür olarak kullanabilirsiniz, her porsiyonu süslemek için dilimlenmiş yeşil soğan üstleri, rendelenmiş hafif peynir veya doğranmış frenk soğanı kullanın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- meze
- Amerikan
- aile yemeği
