martinturzak / Getty Images
- Toplam: 8 saat 30 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 6-8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 320 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 32g | karbonhidrat |
| 17g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 320 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 19 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 39mg | % 13 |
| Sodyum 1045mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 32g | % 11 |
| Diyet Lifi 4g | % 16 |
| Protein 17g | |
| Kalsiyum 72mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Patates, domuz pastırması ve lahana, yavaş pişirici için doldurma ana yemek çorbası yapmak için bir araya gelir. Sebzeleri ve et suyunu güveç kabına ekleyin ve yaklaşık 6 ila 8 saat bekletin. Eve geldiğinizde yapmanız gereken tek şey biraz ekşi krema ve pişmiş pastırma eklemek.
Malzemeleri elinizdekiyle değiştirmekten çekinmeyin. Pırasaları ekstra soğanla değiştirin veya pastırma yerine doğranmış jambon kullanın. Kimyon tohumlarını umursamıyorsanız, onları dışarıda bırakın.
Kabuklu ekmek veya bisküvi ile bu lezzetli çorbanın tadını çıkarın. Artıklar ertesi gün muhteşem bir öğle yemeği yapmak, bu yüzden çok fazla yaparsanız endişelenmeyin.
malzemeler
- 4 su bardağı tavuk suyu (tuzsuz veya düşük sodyum)
- 3 patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 1/2 su bardağı lahana (doğranmış)
- 1 pırasa (doğranmış, beyaz ve sadece çok açık yeşil kısımlarla)
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 havuç (doğranmış)
- 1/4 su bardağı maydanoz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1/2 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 defne yaprağı
- 8 ons pastırma (veya daha fazla, istenirse)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
Adımlar
Tavuk suyu, patates, lahana, pırasa, soğan, havuç ve maydanozu büyük bir kasede birleştirin; karışımı yavaş pişiriciye dökün.
Tuz, karabiber, kimyon tohumu ve defne yaprağını karıştırın.
Örtün ve 6 ila 8 saat boyunca düşük veya yaklaşık 3 ila 4 saat boyunca (veya sebzeler yumuşayana kadar) pişirin. Defne yaprağını çıkarın ve atın.
Bu arada, çorba hazır olmadan yaklaşık 30 dakika önce, pastırmayı orta ateşte bir tavada pişirin. Veya pastırmayı fırında pişirin.
Yavaş pişiriciden biraz sıcak sıvı ekşi krema ile küçük bir kasede birleştirin. Yavaş pişiriciye karışım ekleyin; karıştırmak.
Ufalanmış pastırma çoğunu karıştırın ve garnitür için kullanmak için birkaç yemek kaşığı kaydedin.
Baharatları tadın ve ayarlayın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- güney
- aile yemeği
