Ladin
- Toplam: 8 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 823 | Kalori |
| 51g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 62 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 823 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 51g | % 65 |
| Doymuş Yağ 20g | % 99 |
| Kolesterol 212mg | % 71 |
| Sodyum 650mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 62g | |
| Kalsiyum 88mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yavaş ocak kuzu güveç, kuzu, patates ve havuçların klasik bir kombinasyonudur. Basit görünebilir, ancak lezzet olağanüstü.
Bu tarif de çok yönlü. Patates ile birlikte güveçte bir bardak dilimlenmiş yaban havucu veya doğranmış rutabaga ekleyin. Ya da yaklaşık 1/2 bardak dilimlenmiş kereviz veya dilimlenmiş sote mantar ekleyin. Dondurulmuş (çözülmüş) bezelye gibi daha yumuşak sebzeler eklemeyi veya yeşil fasulye kesmeyi seçerseniz, güveç hazır olmadan yaklaşık yarım saat önce ekleyin.
Kuzu omuz veya boyun eti kuzu yahnisi için mükemmel bir seçimdir. Eğer kuzu yoksa dana eti chuck iyi bir alternatiftir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
Güveçte, harika bir serin hava yemeği için sade fırında salata, huysuz ekmek veya rulo ile servis yapın. Bu güveç, St.Patrick Günü yemeği için mükemmeldir. Bir bardak Guinness stout ve ılık İrlandalı soda ekmeği ekleyin.
malzemeler
- 2 1/2 su bardağı tavuk suyu (düşük sodyum veya tuzsuz)
- 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı (sızma)
- 2 kilo kuzu
- 3 orta boy havuç
- 2 orta boy soğan
- 1 kilo kırmızı tenli (veya yuvarlak beyaz patates)
- 1/4 çay kaşığı Kaşer tuzu
- 1/8 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı su (soğuk)
- İsteğe bağlı: 1 ila 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Kuzu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Ladin
Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ sıcak ve kaynamaya başladığında kuzu ilave edin ve her tarafı iyice kızarana kadar pişirin.
Ladin
Bu arada, havuçları soyun ve ince dilimleyin. Patatesleri soyun ve dilimleyin veya doğrayın. Soğanları soyun, dörde bölün ve ince dilimleyin.
Ladin
Havuç, soğan ve patatesleri yavaş pişiriciye koyun. Kızartılmış kuzu parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
Ladin
Tavuk stokunu kuzu pişirmek için kullanılan tavaya dökün. Kızartılmış bitlerin hepsini elde etmek için karıştırarak stoğu kaynatın. Gerektiği gibi tat ve tuz ve karabiber ekleyin.
Ladin
Sıcak tavuk suyunu güveç kabına ekleyin.
Örtün ve yüksekte 3 ila 4 saat veya düşükte 6 ila 8 saat pişirin.
Ladin
Küçük bir kapta veya kapta, 2 yemek kaşığı un ile 3 yemek kaşığı soğuk su birleştirin. Karışım topaksız pürüzsüz olana kadar çırpın.
Bulamacı güveç karışımına karıştırın ve yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirmeye devam edin.
Ladin
Taze doğranmış maydanozu güveç üzerine serpin ve kalın, kabuklu ekmekle sıcak servis yapın. İrlandalı soda ekmeği de iyi bir seçimdir veya ev yapımı ekmek veya bisküvi yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpuçları
- Yavaş pişirici için eti kızartmak her zaman gerekli olmasa da, fazladan 5 veya 10 dakikaya değer. Et küplerinde iyi, huysuz bir salamura, güveçe ekstra lezzet, doku ve renk verir. servis yapmadan önce güveç.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- antre
- Amerikan
- Aziz Patrick Günü
