Ladin / Nita Batı
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Artı: 504 saat
- Verim: 2 1/2 bardak (100 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 6 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 1/2 bardak (100 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 6 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 28mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 6mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay tarifle kendi sıcak ve baharatlı Creole hardalınızı evde yapabilirsiniz. Sandviçler, salatalar veya lezzetli bir hardal gerektiren herhangi bir yemek için kendi çeşninizi yaratmak için hardal tohumu ve baharatları kullanacaksınız.
İşlem oldukça basit, ancak önceden plan yapmanız gerekecek. Kullanmadan önce lezzetin tamamen gelişmesi için hardalın en az üç hafta oturması gerekir.
Bu tatil için harika bir ev yapımı hediye yapar, ancak Noel Arifesine kadar beklemek yerine Şükran gününden hemen sonra başlamak iyi bir fikirdir. Sonuçta, alıcılar hemen denemek isteyecekler, bu yüzden onları bekletmeyin.
Tatlar geliştikten sonra Creole hardalınızın tadını çıkarmanın sayısız yolu vardır. Sandviçler veya sosis ile harika. Ayrıca, diğer hardalların sağlayabileceğinden biraz daha fazla baharat istediğinizde patates veya makarna salatalarında mükemmel bir bileşen yapar.
İhtiyacınız olacak sarf malzemeleri, kavanozları ve kapakları ve kaynar su banyosunu sterilize etmek için büyük bir tencereyi içerir. Ayrıca bir tencere, tava, oklava veya mutfak robotu, süzgeç ve bir tülbent ihtiyacınız olacaktır.
Bu 17 Lezzetli Sos Nasıl Yapılır Biliyor musunuz?
malzemeler
- 1 su bardağı beyaz şarap (kuru)
- 1 diş sarımsak (soyulmuş ve kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1/8 çay kaşığı küçük hindistan cevizi (veya topuz)
- 1 su bardağı hardal tohumu
- 2 yemek kaşığı tarhun sirkesi
- 2 yemek kaşığı malt sirkesi
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Nita Batı
Küçük, ağır bir tencerede beyaz şarap, sarımsak, kereviz tohumu, yenibahar, tuz, karanfil ve hindistan cevizi karıştırın.
Ladin / Nita Batı
Sadece kaynama noktasına getirin, tavayı hemen ocaktan alın ve 2 saat boyunca oturmasına ve açılmasına izin verin.
Ladin / Nita Batı
Bu arada, hardal tohumlarını orta ateşte kuru, ağır bir tavaya koyarak kızartın.
Ladin / Nita Batı
Tohumlar açılıncaya kadar ısı ortaya çıkar.
Ladin / Nita Batı
Ateşten alın, bir kağıt havlu ile örtün ve soğumaya bırakın (yaklaşık 5 ila 10 dakika).
Ladin / Nita Batı
Kızarmış hardal tohumlarını fermuarlı bir torbaya yerleştirin. Kaba bir şekilde öğütülene kadar bir oklava ile ezin. Bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz, ancak tohumları aşırı işlemeyin. Bir kenara koyun.
Ladin / Nita Batı
1 bardak üç kavanoz ve kapağı 10 dakika kaynatın ve sıcak suda bırakın.
Ladin / Nita Batı
Büyük bir kapta, kaba öğütülmüş, kızarmış hardal tohumu, tarhun sirkesi ve malt sirkesini bir macun haline getirin.
Ladin / Nita Batı
Şarap ve baharat karışımını kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte tekrar ısıtın. Tülbent ile tülbentten veya ince gözenekli bir süzgeçten geçirin. İyi kombine olana kadar çırpın.
Ladin / Nita Batı
1/8 inç kafa boşluğu bırakarak sıcak, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.
Ladin / Nita Batı
Kavanozları hazırlandıkları tarihe göre etiketleyin.
Ladin / Nita Batı
Kullanmadan önce serin ve kuru bir yerde 3 hafta saklayın.
Ladin / Nita Batı
Zevk almak!
Ladin / Nita Batı
İpucu
- Ev yapımı hardal, açılmış veya açılmamış buzdolabında saklandığında daha uzun süre dayanır. Bir yıl kadar sürebilir, ancak herhangi bir küf büyümesi görürseniz veya görünen lezzetleri veya kokuları tespit ederseniz atılmalıdır. Hediye olarak veriyorsanız, bu notları alıcılarınız için eklediğinizden emin olun.
Tarif Etiketleri:
- hardal
- creole hardalı
- cajun
- piknik
