Ladin / Andrea Livingston
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4-6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 371 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 65g | karbonhidrat |
| 13g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 371 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 3g | % 13 |
| Kolesterol 7mg | % 2 |
| Sodyum 652mg | % 28 |
| Toplam Karbonhidrat 65g | % 24 |
| Diyet Lifi 10g | % 35 |
| Protein 13g | |
| Kalsiyum 210mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu vejetaryen Çoban'ın pasta tarifi, et yerine taze mevsim sebzeleri kullanıyor. Kök sebzelerin (patates gibi) bol olduğu ve brokoli ve karnabahar kafalarının toplanmaya hazır olduğu yaz ortasında yapmak için mükemmel bir yemektir. Sadece birkaç ek kiler kullanarak yapabileceğiniz ev yapımı bir yemek için bu sebze çeşitlerinin etrafında kendi bahçenizi planlayın. Ya da patateslerinizi hasat mevsiminden uzun süre sonra saklayın, ardından bu konfor-yemek tarifini bir hafta içi akşam yemeği için çırpın. Ayrıca TVP (dokulu sebze proteini) veya mercimek ekleyerek bu Çoban turtasına daha fazla et benzeri (önyükleme için eklenen protein ile) yapabilirsiniz.
Bu vejetaryen tarifi vegan yapmak için isteğe bağlı Parmesan peynirini atlayın ve süt olmayan bir vegan yoğurt kullanın. Ve elbette, bir vegan margarin veya vegan tereyağı yerine kullandığınızdan emin olun (Earth Balance markası gibi).
malzemeler
- 1 havuç (doğranmış)
- 1/2 su bardağı brokoli (doğranmış)
- 1/2 su bardağı karnabahar (doğranmış)
- 1/2 su bardağı yeşil fasulye
- 1/2 su bardağı yeşil bezelye
- 1/2 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
- 4 Yukon altın patates (veya başka bir çeşit)
- 4 yemek kaşığı margarin
- 1/4 su bardağı soya veya normal yoğurt
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı un
- 1 su bardağı sebze suyu
- 2/3 su bardağı süt veya soya sütü (tatlandırılmamış ve şekersiz)
- 2 yemek kaşığı taze adaçayı (doğranmış)
- Tuz (tatmak için)
- Zevkinize biber)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Andrea Livingston
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın.
Havuç, brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, yeşil bezelye ve dilimlenmiş mantarları bir tencerenin buharlı pişirici sepetine yerleştirin ve hemen al dente'ye kadar buharlayın. Bir kenara koyun.
Ladin / Andrea Livingston
Patatesleri yıkayın, soyun ve küp haline getirin. Onları orta tencereye koyun ve suyla kaplayın.
Ladin / Andrea Livingston
Patatesleri çatalla ayrılana kadar suda kaynatın. Süzün ve elinize iki yemek kaşığı margarin, yoğurt ve Parmesan peyniri ile ezin.
Ladin / Andrea Livingston
Büyük bir tencerede, 2 çorba kaşığı margarin, un, sebze suyu, soya sütü ve düşük ateşte adaçayı karıştırın ve birleştirin. Sos kalınlaşana kadar pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Ladin / Andrea Livingston
Buğulanmış sebzeleri ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve daha sonra karışımdan ocaktan alın ve bir kenara koyun.
Ladin / Andrea Livingston
Soslu sebzeleri büyük, yağlı bir pişirme kabının altına yayın.
Ladin / Andrea Livingston
Patates karışımını dikkatlice üstüne yayın. hafifçe tuz ve karabiber serpin.
Ladin / Andrea Livingston
Üstüne ilave parmesan peyniri serpin (isteğe bağlı).
Ladin / Andrea Livingston
Tavayı folyo ile örtün ve turtayı 30 ila 40 dakika fırında pişirin.
Ladin / Andrea Livingston
Pişirmenin son beş dakikası boyunca, folyoyu çıkarın ve üstünü kızartın.
Ladin / Andrea Livingston
İpuçları
- Önemsediğiniz veya elinizde olmayan sebzeleri atlayın ve yerine başka bir çeşit koyun. Sebzeyi mevsimde iken partiyi ikiye katlayın ve bir turtayı dondurun. Daha sonra, sonbaharda bir hafta içi yemek için sonbaharda daha sonra ısıtın.
Tarif Etiketleri:
- turta
- akşam yemegi
- Amerikan
- kış
