Kremalı Tavuk Mantarlı. Diana Rattray
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4-6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 450 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 30g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 450 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 36 |
| Doymuş Yağ 11g | % 57 |
| Kolesterol 112mg | % 37 |
| Sodyum 609mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 30g | |
| Kalsiyum 80mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Harika bir aile yemeği için bu kolay, lezzetli tavuk yemeğini pirinç veya bölünmüş bisküvi üzerine servis edin. Atmış salata veya dilimlenmiş taze domates ve salatalık ile birlikte servis yapın.
Tost noktaları veya puf böreği kabukları bu tavuk için de iyi bir temel oluşturur.
malzemeler
- 1 kilo kemiksiz tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 6 ons mantar, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı krema
- 1 su bardağı bezelye (pişmiş)
- Kaşer tuzu ve karabiber
Adımlar
Tavuğu küçük küpler halinde kesin.
Orta ateşte büyük bir tavada, 1 yemek kaşığı tereyağını zeytinyağı ile eritin. Tavuğu ve soğanı ekleyin ve 3 dakika karıştırarak pişirin.
Dilimlenmiş mantarları ve maydanozu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya mantarlar altın kahverengi olana ve soğan yumuşayana kadar pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
Oluklu bir kaşıkla tavuk karışımını bir kaseye taşıyın; kenara koymak.
Aynı tavada, kalan çorba kaşığı tereyağını orta ateşte eritin. Un ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin ve kalınlaşana kadar karıştırın. Ağır kremayı ekleyin ve tavuk karışımını tekrar tavaya karıştırın. Pişmiş bezelye karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
5 dakika boyunca sık sık karıştırmaya devam edin.
Bölünmüş bisküvi veya sıcak pişmiş pirinç üzerinde servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- kremalı tavuk mantarı
- öğle yemeği
- güney
