Diana Rattray
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 24 bar (24 porsiyon)
Chewy hindistan cevizi rüya barlar lezzetli bir tedavi vardır. Bu, tatiller, partiler, çömlekler, fırında satışlar veya aile için tatlı bir hafta sonu olarak hızlı bir şekilde favori bir bar tarifi olabilir. Sihirli kurabiye çubuklarına benzerler, ancak graham krakerlerinden yapılmış bir kurabiye yerine bir kurabiye kabuğu ile.
Bu tarif, hindistancevizi rüya çubuklarını iki aşamada pişirir. İlk olarak, kahverengi şeker kurabiye kabuğunu kısmen pişireceksiniz. Sonra chewy, toffee benzeri hindistancevizi ve cevizli tepesini ekleyip tekrar pişireceksiniz.
Kıyılmış cevizler bu barlar için favori olsa da, ceviz de çalışır. Yarı tatlı veya sütlü çikolata parçaları, tepeye de mükemmel bir ektir, ancak isteğe bağlıdırlar.
malzemeler
- Kabuğu için:
- 1/2 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı kahverengi şeker (paketli)
- 1 1/4 su bardağı un (çok amaçlı)
- Topping için:
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı esmer şeker (paketli)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı un (çok amaçlı)
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı kuşbaşı hindistan cevizi (tatlandırılmış)
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış; veya ceviz)
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçaları (mini veya normal, yarı tatlı veya sütlü çikolata)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Elektrikli bir karıştırıcı içeren bir karıştırma kabında, tereyağı 1/2 bardak kahverengi şeker ve 1 1/4 bardak un ile karışım bir arada tutulana kadar çırpın. 9 x 13 x 2 inç fırın tepsisine bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Kabuğun 15 ila 20 dakika soğumasını bekleyin.
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, yumurtaları 1 su bardağı kahverengi şeker, vanilya, 2 yemek kaşığı un ve kabartma tozu ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Kullanıyorsanız, hindistancevizi, fındık ve çikolata parçalarını karıştırın.
Dolguyu kabuğun üzerine yayın ve 20 dakika daha uzun süre veya tepesi altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Kesmeden önce çubukların tamamen soğumasını bekleyin.
Dilim, servis ve tadını çıkarın!
İpucu
- Kurabiye kabuğu yağlanmış bir tava gerektirmez.Kaba tozunuzun taze olduğundan emin olun. Sadece 9 ila 12 ay raf ömrüne sahip mizaç bir içeriktir ve kabın bir son kullanma tarihi olmalıdır. Şekersiz hindistancevizi tatlılar için iyi çalışmaz. Şekersiz hindistancevizi pullarınız varsa, 4 yemek kaşığı su getirip çözünene kadar 4 çay kaşığı şekerle karıştırarak basit bir şurup yapın. 1 bardak şekersiz hindistancevizi ekleyin ve şurubu emmesini bekleyin. Yaklaşık 20 dakika boyunca hafifçe kuruması için bir fırın tepsisine düz bir tabaka halinde yerleştirin.
Reçete Değişimi
- Daha kalın bir kurabiye kabuğu için, 1 1/2 su bardağı un, 2/3 su bardağı kahverengi şeker ve 10 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı kullanın. Çikolata parçacıklarını karamela, yer fıstığı ezmesi, tuğla veya beyaz çikolata parçalarıyla eşit olarak bölün. Ayrıca bu alternatif talaşlardan herhangi birini kullanabilir ve çikolatayı tamamen atlayabilirsiniz.Fındıkları atlayın ve çikolata parçacıklarını ikiye katlayın.
Tarif Etiketleri:
- Hindistan cevizi
- Hindistan cevizi çubukları
- tatlı
- güney
