Çikolata baş aşağı kek. Diana Rattray
- Toplam: 47 dakika
- Hazırlık: 7 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 kek (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 468 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 72g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kek (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 468 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 11g | % 53 |
| Kolesterol 14mg | % 5 |
| Sodyum 335mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 72g | % 26 |
| Diyet Lifi 4g | % 16 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 173mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu nemli, lezzetli çikolata baş aşağı kek kendi kalın çikolata tepesini yapar. Şaşırtıcı lezzete sahip bir puding pastası ve yapmak çok kolay.
Hala fırında sıcakken ters çevirin ve çırpılmış krema veya çırpılmış tepeyle sıcak servis yapın. Ya da bir kaşık vanilya veya şekerleme dalgalanma dondurma ile servis yapın!
malzemeler
- 3/4 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 1 su bardağı un (çok amaçlı, elenmemiş)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 kare şekersiz çikolata
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Topping için:
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kahverengi şeker (paketli)
- 1 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 3/4 su bardağı su (kaynar)
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
8 inç kare veya 9 inç yuvarlak pişirme kabını yağlayın ve unlayın.
Büyük bir kapta, 3/4 bardak toz şeker, un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. İyice karıştırın.
Bir çift kazanın üstünde veya kaynar su üzerinde paslanmaz çelik veya cam bir kapta, şekersiz çikolatayı tereyağı ile eritin.
Çikolata karışımını süt ve vanilya ile birlikte kuru bileşenlere ekleyin; pürüzsüz olana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.
Kaşık çikolatalı kek hamuru hazırlanan tavaya dökün ve eşit olarak yayın.
Topping için
3/4 bardak suyu bir tencerede veya mikrodalgada Pyrex ölçüm kabında kaynatın.
Bu arada, 1/2 bardak toz şeker, 1/2 bardak kahverengi şeker ve şekersiz kakaoyu birleştirin. Karışımı meyilli üzerine eşit olarak serpin,
Tepenin üzerine kaynar su dökün.
Pastayı önceden ısıtılmış 350 F fırında 35 ila 40 dakika pişirin.
Pastayı bir rafa çıkarın. Hala sıcakken, kekin üzerine bir pasta tabağı veya tabağı yerleştirin ve pastayı dikkatlice ters çevirin. Bir spatula ile, tavada kalan herhangi bir tepeyi kazıyın ve ters kek üzerine yayın.
Pastayı ılık veya soğuk olarak servis edin.
Tarif Etiketleri:
- Kek
- tatlı
- güney
- doğum günü
