Rebecca Siege / Flickr CC 2.0
- Toplam: 115 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 10 ila 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 113 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 ila 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 113 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 2g | % 12 |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodyum 2mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 14mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Orangettes, koyu çikolataya batırılmış şekerlenmiş portakal kabuğu şeritleridir. Onlar zarif bir hediye yapmak ve yemek sonunda kahve ile birlikte dekoratif bir tabak servis harika görünüyor. Bu tarif birkaç adım uzunluğundadır, ancak mutfakta geçirilen süre için daha büyük bir servis istiyorsanız iki katına çıkarılabilir.
malzemeler
- 1 büyük göbekli portakal
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 3/4 su bardağı yarı tatlı çikolata (doğranmış)
Adımlar
Bir soyucu kullanarak, portakaldan 3 inç uzunluğunda, 3/4 inç genişliğinde portakal kabuğu şeritlerini kesin. Küçük bir tencereyi kaynatın ve portakal kabuğunu 10 dakika pişirin.
Kabukları boşaltın, soğuk suyla durulayın ve 10 dakika daha tatlı suda kaynatın; bu işlemi 1 kez daha tekrarlayın.
Şekeri ve suyu orta tencerede kaynatın ve şeker eriyene ve karışım hacimce yaklaşık 5 dakika biraz azalıncaya kadar ara sıra karıştırın.
Portakal kabuklarını ekleyin ve karışımı 15 dakika pişirmeye devam edin.
Şekerli portakal kabuğunu bir tel kurutma rafına aktarın ve 45 dakika boyunca rahatsız edilmeden bekletin.
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Çikolatayı kaynayan suyun üzerine bir çift kazan içine koyun ve çikolata eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Her şekerlenmiş turuncu şeridin uzunluğunun 2 / 3'ünü çikolataya batırın, kabuğunun 1 / 3'ünü açıkta bırakın ve parşömen astarlı fırın tepsisine yerleştirin.
Servis yapmadan önce çikolatanın sertleşmesine izin verin.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- Brunch
- Fransızca
- okula dönüş
