Glenn Slingsby / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 64 1 "kare (32 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 186 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 64 1 "kare (32 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 186 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 10 |
| Doymuş Yağ 3g | % 15 |
| Kolesterol 6mg | % 2 |
| Sodyum 18mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 15mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu çikolatalı krem peynir şekerleme tarifi, derin çikolata tadı ile zengin ve keskin. Bitter çikolatanın acı tatlı tadından hoşlanmıyorsanız, şekersiz çikolatayı kesmenizi öneririm - ya altı yerine dört ons kullanın ya da şekersiz sütlü çikolata yerine koyun. Fındık isteğe bağlıdır, ancak zenginliği kesmeye yardımcı olur ve geçiştirmeye harika bir lezzet ve doku eklerim. Fındık ve badem benim tercih ettiğim çeşitlemedir, ancak en sevdiğiniz fındıklarla deney yapabilirsiniz.
malzemeler
- 6 ons çikolata (şekersiz)
- 6 ons krem peynir (oda sıcaklığına kadar yumuşatılmış)
- 2 çay kaşığı buharlaştırılmış süt (veya krema)
- 4 su bardağı şeker (pudra)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1 1/2 su bardağı karışık Kuruyemiş (doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek 8x8 inçlik bir tava hazırlayın.
Çikolatayı büyük bir bıçakla eşit parçalara ayırın. Çikolatayı mikrodalga korumalı bir kaba ve eritilene kadar mikrodalgaya koyun, aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın.
Yumuşatılmış krem peynirini ve buharlaştırılmış sütü büyük bir stand mikserinin kasesine yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar kürek eki ile çırpın. (Alternatif olarak bir el mikseri kullanılabilir.)
Karıştırıcıyı durdurun, eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
Karıştırıcıyı tekrar durdurun ve pudra şekeri ve vanilya özü ekleyin ve fudge pürüzsüz ve iyi bir şekilde birleştirilene kadar karıştırın.
Kullanıyorsanız, somunları elle karıştırın.
Dolguyu hazırlanan tavaya dökün ve eşit bir tabaka halinde yayın. Oda sıcaklığında 2 ila 3 saat veya buzdolabında 1 saat bekletin.
Ayarlandıktan sonra, şekerleme küçük kareler halinde kesin ve oda sıcaklığında servis yapın.
İpucu
- Fudge, birkaç hafta boyunca buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- krem peynir geçiştirmek
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
