Lew Robertson / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 bardak (2 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 559 | Kalori |
| 31g | Şişman |
| 58g | karbonhidrat |
| 21g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 fincan (2 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 559 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 31g | % 39 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 92mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 58g | % 21 |
| Diyet Lifi 9g | % 32 |
| Protein 21g | |
| Kalsiyum 51mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu şekerlenmiş kabak çekirdeği tatlı ve gevrek. Kendi başlarına eğlenceli bir atıştırmalıktır, aynı zamanda salatalar (bu Trabzon hurması Nar Salatası gibi), çorbalar (kavrulmuş kabak çorbası üzerinde deneyin) veya hatta sonbahar tatlılarında (kabak börek veya ayran pannasında harika) lezzetli bir garnitür yapın. topraktan).
malzemeler
- 1 1/2 ila 2 fincan kabak çekirdeği (pepitas, kabuklu)
- 1/3 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı su (veya portakal suyu)
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1 çizgi tuzu (ince deniz, tatmak için)
Adımlar
Fırını 375 F'ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdı, folyo veya Silpat mat ile hizalayın ve bir kenara koyun. Bu arada, orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tavada, tohumları yaklaşık 3 dakika kadar biraz şişene kadar sık sık karıştırarak tostlayın. Tohumları bir kenara koyun.
Büyük bir kapta, isterseniz şekeri ve suyu veya portakal suyunu ve tarçını birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Tohumları ekleyin ve eşit bir şekilde kaplamak için iyice fırlatın.
Tohumları çizgili fırın tepsisine mümkün olduğunca tek bir tabaka halinde yayın. Şeker karamelleşene ve tohumlar orta kahverengiye dönene kadar fırında pişirin. Onları dikkatle izleyin; şekerden hızlı bir şekilde yanmaya giderler. Onları yaklaşık 10 dakikada ve ondan sonra her 2 dakikada bir kontrol etmeye başlayın.
Tohumlar soğuyana kadar bekletin. Onları sayfadan çıkarırken biraz parçalamanız gerekir. 2 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Etiketleri:
- kabak
- abur cubur
- Meksikalı
- Noel
