Sıcak kavrulmuş kabak çekirdeği. Kelly Sillaste / Getty Images
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 1 bardak (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 122 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 fincan (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 122 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 11 |
| Doymuş Yağ 2g | % 8 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 48mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 14mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kaç tane tohumunuz olduğuna bağlı olarak, bu kavrulmuş kabak çekirdeği tarifini ikiye veya üçe katlayın. Bir büyük balkabağı genellikle 1 bardak veya kabak çekirdeği verir ve daha küçük turta kabakları yaklaşık aynı miktarda verim verir. Bu tohumlarla bir salata atın, bir tavuk yemeği üzerine serpin veya atıştırmalık olarak servis yapın.
malzemeler
- 1 su bardağı kabak çekirdeği
- 1 az çay kaşığı Cajun baharat (veya tadı)
- İsteğe bağlı: kırmızı biber (daha fazla renk için)
- 1 tire tuzu (baharatın tuzluluğuna bağlı olarak az çok)
- 2 tire Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ
Adımlar
Tohumları iyice durulayın ve mümkün olduğunca kabak hamurunu alın. Bazı küçük parçalar yapışacak, ancak tohumlara hiç zarar vermeyecekler ve hatta biraz daha lezzet katabilecekler. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Kağıt havluların üzerinde tamamen kurumasına izin vermeyin, çünkü yapışabilirler!
Kabak çekirdeğini baharatlarla karıştırın. Tereyağı ve Worcestershire sosunu birleştirin; iyice karışana ve kaplanana kadar tohumlara karıştırın.
Fırını 300 ° 'ye ısıtın. Zaman zaman, yaklaşık 45 ila 60 dakika veya güzel kızartılmış ve gevrek olana kadar kızartın.
Tarif Etiketleri:
- kabak
- meze
- cajun
- sonbahar
