sf_foodphoto / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 4-5 kişilik
Bu artık barbekü brisketinin tadını çıkarmanın basit ve lezzetli bir yoludur. Bu karma hakkında en iyi yanı, bir kahvaltı veya brunch öğe olması gerekmez, ancak akşam yemeği için servis edilebilir. Hızlı, kolay, et severler için bir tedavi.
malzemeler
- 1 torba / 32 ons karma kahverengi patates (doğranmış)
- 2 su bardağı barbekü sığır eti eti (kıyılmış)
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber (tohumlanmış ve doğranmış)
- 1-2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (gerekirse daha fazla)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 ila 5 büyük yumurta (gerekirse iki kat)
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı ısıtılmış barbekü sosu
Adımlar
Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın.
Yarı saydam olana kadar soğanları orta ateşte 3 dakika pişirin.
Sarımsak ve doğranmış kırmızı biber ekleyin.
1 dakika pişirin.
Patatesleri ekleyin ve 15 dakika boyunca pişirin, her birkaç dakikada bir düz bir spatula ile çevirin, böylece tüm malzemeler eşit olarak kızartılır.
Küçük parçalara zar veya parçalamak.
Etten fazla yağı alın ve patates, sarımsak ve biber ile tavaya ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyin ve sığır eti kızarana ve patatesler yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
Ateşten alın ve sıcak tutun.
Tercihe göre yumurtaları pişirin; bu tarif için kolay ya da aşırı orta iyidir. Ancak, çırpılmış, haşlanmış veya iyi pişmiş yumurtalar da iyi çalışır. Kişi başına 2 yumurta servis etmek istiyorsanız tarifte belirtilen yumurta miktarını iki katına çıkarın.
Barbekü sosu eklemek isterseniz, 30 saniye ila 1 dakika boyunca mikrodalgada ısıtın ve karıştırın.
Plakaya, plakalara 4 ila 5 eşit boyutta porsiyon ekleyin, istenilen miktarda barbekü sosu üzerine kaşık ekleyin ve pişmiş yumurtalarla doldurun ve servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- döş
- kahvaltı
- güney
- piknik
