Büyük Yeşil Yumurta
Big Green Egg onlarca yıldır bu Kamado Style ızgaralarını üretiyor. Bu, modellerinin en büyüğü ve 20 kiloluk hindi pişirmek için yeterince büyük. Bu üniteyi harika kılan şey, seramik kabuğunun odaklanmış ısısı nedeniyle yüksek sıcaklıklar üretebilmesine rağmen, düşük sıcaklıkları da tutabilmesi sayesinde harika bir sigara içicisi. Yumurtanın çok yönlülüğü, onu zamanımızın en büyük kömürle çalışan ocaklarından biri olarak öne çıkarır. Mevcut birçok aksesuar ile bu kömür ızgarasının yapamayacağı pek bir şey yok. Yaklaşık 1, 100 dolarlık bu büyük ızgara, çok fazla yemek yapmayı planlayan kişi içindir.
Artıları
-
Seramik kabuk eşit pişirme için ısı tutar
-
Mükemmel havalandırma size mükemmel ısı kontrolü sağlar
-
Sigara içen olarak harika çalışıyor
-
Kalan kömürü uzaklaştırmak için kapatılabilir
Eksileri
-
Yaklaşık 900 $ maliyeti
Açıklama
- 24 inç çaplı pişirme yüzeyi (452 inç kare) Üst havalandırma kapağı dökme demirdir - alt havalandırma paslanmaz çeliktir.Ağır seramik kabuk ısıyı tutar ve sıcaklık dalgalanmalarını durdurur Sırlı iç kısım temizlemeyi kolaylaştırırYüksek kaldırma için yaylı kapak
Büyük Yeşil Yumurta XL Kılavuzu İnceleme
Büyük Yeşil Yumurta, arka bahçe aşçıları arasında bir efsanedir. 600 derecenin üzerindeki sıcaklıklara vurabilme veya 200 dereceye kadar düşük tutabilen bu ünite, biftek ve sigara içmeleri için mükemmeldir. XL ünitesi Yumurtaların en büyüğüdür ve 24 inç çaplı pişirme yüzeyi (452 inçlik birincil pişirme alanı), 20 kiloluk iki hindiyi tutacak kadar büyüktür. Bu size birçok insan için bütün bir yemeği ızgara yapmak için yeterli alan sağlar.
Büyük yeşil yumurtanın seramik kabuğu güçlüdür ve çok çeşitli sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle dondurucu soğuk bir günde ısıtırsanız çatlama konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Bu ızgarayı bu kadar iyi yapan şey, ısının içeride tutulmasıdır. En yüksek sıcaklıkta bile, dış nispeten serin kalır (elimi üzerine koymaya devam etmeme rağmen). Tasarımın bu verimliliği nedeniyle, karşılaştırılabilir boyutta ızgaralarda olduğu kadar kömür kullanmamanızı bulacaksınız. Pişirmeyi bitirdiğinizde, içerideki kalan kömürün yanmasını önlemek için delikleri kapatabilir ve böylece bir sonraki pişirme işleminiz için kaydedebilirsiniz.
Isı, bu ızgara üzerinde ünitenin altındaki bir havalandırma deliği ve üstteki bir havalandırma deliği ile kontrol edilir. Bu menfezlerin kullanımı kolaydır, ancak size çok fazla kontrol sağlar. Aslında, bu kömür ızgarasında çoğu gaz ızgarasında olduğundan daha iyi ısı kontrolü elde ettiğinizi görüyorum.
Big Green Egg ve bayileri hizmet ve destekleriyle ünlüdür, böylece bu yatırımın yapılmasına gerçekten güvenebilirsiniz. Yumurtalar uzun süre dayanma eğilimindedir, bu nedenle Big Green Egg XL'deki 1.200 dolarlık fiyat etiketi (mevcut Büyük Yeşil Yumurta Fiyatlarını kontrol edin) yüksek görünebilir, ancak en az on yıl boyunca bölebilirsiniz ve gerçekten makul bir yatırım.
Bu ızgaraya sadece yetkili satıcılar tarafından ulaşılabilir. Bir tane bulmak için Big Green Egg'in bayi bulucusuna göz atın.
