Sabrina S. Baksh / BBQ, Inc. Hakkında
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 1 düzine (12 porsiyon)
Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
---|---|
463 | Kalori |
50 gram | Şişman |
2 g | karbonhidrat |
5 g | Protein |
Beslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 1 düzine (12 porsiyon) | |
Sunum başına miktar | |
Kalori | 463 |
% Günlük değer* | |
Toplam Yağ 50g | % 64 |
Doymuş Yağ 29g | % 146 |
Kolesterol 148mg | % 49 |
Sodyum 135mg | % 6 |
Toplam Karbonhidrat 2g | % 1 |
Diyet Lifi 2g | % 6 |
Protein 5g | |
Kalsiyum 132mg | % 10 |
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Muhtemelen ıstakoz kaynatmanız gerektiğini düşünüyorsunuz. Kaynatma lezzeti giderirken, ızgara ekler. Yani, yakın zaman bazı güzel bütün ıstakoz yemek istiyorum bu ızgara ıstakoz tarifi deneyin.
malzemeler
- 1 pound / 450 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı / 120 mL taze fesleğen (doğranmış ve bir kaba sıkıca bastırılmış)
- tuz ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 4 büyük ıstakoz kuyruğu
- 2 yemek kaşığı / 15 mL zeytinyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda tereyağı ve fesleğeni birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın. (Tuzlu tereyağı kullanıyorsanız, tuz eklemeniz gerekmeyebilir.)
Karışımı küçük bir kaseye aktarın, kapatın ve soğutun.
Yarıya bölünerek ıstakoz kuyrukları hazırlayın. Bunu yapmak için büyük, keskin bir bıçak kullanın. Istakoz kuyruklarını ters bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Merkez boyunca tüm uzunluğu kabuğa kesin. Kabuğu kırarak geri katlayın. (Gerekirse kabuğu kesmek için mutfak makası kullanabilirsiniz.)
Etleri hafifçe yağ ile fırçalayın ve orta ateşte önceden ısıtılmış bir ızgaraya tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Istakoz kuyruklarının büyüklüğüne bağlı olarak 5 ila 7 dakika ızgara yapın.
Izgaradan çıkarın, fesleğen tereyağı ile fırçalayın ve servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Istakoz
- antre
- Amerikan
- piknik