Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 24 ila 36 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 98 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24-36 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 98 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 28mg | % 9 |
| Sodyum 85mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 5 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 14mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu harika nemli muzlu kek, lezzetli bir tarçın sırıyla doldurulur ve yapılması oldukça kolaydır. Tarif tarçın ve hindistan cevizi ile baharatlanır ve ekşi krema güzel ve nemli kalmasını sağlar. İsterseniz, en sevdiğiniz fındıkları bile ekleyebilirsiniz.
Muzlu kek, asalını geçen muzları kullanmanın harika bir yoludur, bu nedenle muz ekmeğine harika bir alternatiftir. Tarif aynı zamanda eşsiz bir tatlı tatlı verir ve kesinlikle ortalama çikolata veya vanilyalı kek değil.
malzemeler
- Muzlu Kek için:
- 1 1/2 su bardağı un (çok amaçlı)
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak somun (seçtiğiniz, doğranmış)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi (taze rendelenmiş veya 1/8 çay kaşığı öğütülmüş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı beyaz toz şeker
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 su bardağı muz (püresi, yaklaşık 2 ila 3 büyük muz)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Tarçın Sır için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1-2 yemek kaşığı süt (veya krema)
Adımlar
Kek için
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 9 "x 13" pişirme kabını yapışmaz folyo ile hizalayın.
Küçük bir kapta un, doğranmış fındık, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu birleştirin. Eşit şekilde karışana kadar çırpın ve bir kenara koyun.
Büyük bir kapta şekeri ve yağı birlikte çırpın. Muz, ekşi krema, yumurta ve vanilya özü ekleyin. Karışımı iyice birleşinceye kadar iki dakika çırpın.
Büyük bir çatal kullanarak, kuru malzemeleri elle karıştırın, sadece birleştirilene kadar karıştırın. Hamur ince bir kıvama sahip olacaktır.
Karışımı hazırlanan tavaya dökün. Hafifçe kızarana ve üst kısmı hafifçe dokunulduğunda geri yayılana kadar 30 ila 35 dakika pişirin.
Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Tarçın Sır için
Pudra şekeri, tarçın, vanilya özü ve süt veya krema ile birlikte çırpın. Sürülebilir bir sır yapmak için sadece yeterli krem ekleyin.
Sır soğutulmuş pastanın üstüne koyun ve istediğiniz gibi kesin.
İpuçları
- Lezzete katkıda bulunurken, tarçın konusunda deli değilseniz, sırdan atlamaktan çekinmeyin. Sadece küçültmek istiyorsanız, ölçümü yarıya indirin. Tarçınları kekin içinde saklayın, çünkü hindistan cevizi ve meyilli, aksi halde yumuşak olan güzel bir lezzet verir. Tek yapmanız gereken pişirme süresini yaklaşık 20 ila 25 dakikaya düşürmek ve hamuru yağlanmış veya astarlı bir çörek tenekesine koymak.
Tarif Etiketleri:
- Kek
- tatlı
- Amerikan
- aile yemeği
