Vegar Abelsnes Fotoğrafçılık / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Keskin, karmaşık balsamik sirke ve tuz dokunuşu zeytinyağı ve sote biberleri sığır filetosu kroketleri gibi doyurucu bir entrée için harika bir garnitür haline getirir.
malzemeler
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber (tohumlanır ve 1/2 inçlik dilimler halinde uzunlamasına kesilir)
- 1 büyük turuncu veya sarı dolmalık biber (tohumlanır ve 1/2 inçlik dilimler halinde uzunlamasına kesilir)
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/8 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Adımlar
Büyük bir tavada, zeytinyağı ve biberleri orta ateşte karıştırın.
Biberleri yumuşayana kadar hala sıkı olana kadar 5-7 dakika sote edin.
Balzamik sirke, biber ve tuzu ilave edin; 1 dakika daha pişirin.
Biber ve sosu bir tabağa aktarın ve sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- biber garnitür
- garnitür
- Fransızca
