Angelinag00dman / Yirmi20
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 532 | Kalori |
| 46g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 20g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 532 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 46g | % 59 |
| Doymuş Yağ 7g | % 36 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 765mg | % 33 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 9g | % 32 |
| Protein 20g | |
| Kalsiyum 800mg | % 62 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Pesto soslu fırında tofu için bu tarifi hazırlamak çok basit ama çok lezzetli. Sebzelerle yığılmış bir sandviçte kahverengi pirinç, makarna, salata yeşillikleri veya kinoa veya hatta katman artıkları üzerinde servis yapın. (Veya fırında pişirilmiş tofuyu hemen tavadan yiyebilir ve parçaları ekstra pestoya batırabilirsiniz.)
Tofu satın almak için yeniyseniz, yanlış tofu satın almamanız için farklı tofu çeşitlerini bildiğinizden emin olun.Bu tarif, marketinizin buzdolabında bulunan Çin tarzı ekstra sağlam tofu gerektirir, genellikle organik ürünlerin yakınında.
Soya peyniri preslemenin önemi ile ilgili talimatlardan sonra notu okuyun.
malzemeler
- Fesleğen Kaju Pesto için:
- 1 su bardağı fesleğen yaprağı (taze)
- 2 yemek kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 3/4 su bardağı kaju parçası (çiğ)
- 2 yemek kaşığı besleyici maya
- 2 yemek kaşığı limon suyu (taze)
- 1 çay kaşığı deniz tuzu (artı tadı daha fazla)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- Tofu için:
- 1 kiloluk ekstra sert tofu (preslenmiş ve 1 inç küpler halinde kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- Tatmak için tuz
- Tatmak için karabiber
Adımlar
Pesto Sosunu Hazırlayın
Malzemeleri topla.
Bir mutfak robotunda, fesleğen yaprakları, sarımsak, kaju fıstığı, beslenme mayası, limon suyu ve deniz tuzunu ince doğrayıncaya kadar karıştırın.
Makine hala çalışır durumdayken, pesto istenen kıvama gelinceye kadar zeytinyağının sabit bir akışında çırpın. (Tam 1/2 bardak zeytinyağı kullanmanız gerekmeyebilir veya daha fazlasına ihtiyacınız olabilir.) Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Kullanmaya hazır olana kadar pestoyu buzdolabında kapalı bir kapta saklayın. Artan pesto, buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklanan 2 ila 3 gün boyunca saklanır.
Tofu turşusu
Malzemeleri topla.
Bir cam tabakta, preslenmiş tofu (aşağıdaki Not'a bakın) 1 çorba kaşığı zeytinyağı, balzamik sirke ve fesleğen kaju pesto sosuyla yaklaşık 4 ila 6 yemek kaşığı hafifçe atın. Üzerini örtün ve marine etmek için birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.
Pişirmeden önce, küplerin eşit şekilde kaplandığından emin olmak için tofu sıvı bileşenlerle fırlatın ve sonra tarifle devam edin.
Tofu pişirin
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme spreyi sıkın veya hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun.
Tofu küplerini hazırlanan fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin ve 25 ila 30 dakika veya altın sarısı olana kadar pişirin.
Tavayı fırından çıkarın ve pişmiş tofu pilav, makarna veya salata yeşillikleri üzerinde kalan pesto ile doldurun. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
İpucu
- Tofu pişirirken, sıvı malzemelerle atmadan önce tofu bastırmak önemlidir. Tofu'ya basmak, lezzetleri en iyi şekilde emebilmesi için fazla sıvıyı tofudan boşaltmanın bir yoludur. Tofu'ya nasıl basacağınızla ilgili bu basit makaleye göz atın. Düşündüğünden daha kolay.
Tarif Varyasyonları
- Güneşte kurutulmuş domates, buharda pişmiş sebzeler ve bir tutam limon kabuğu rendesi ile pişmiş kahverengi pirinç üzerinde servis yapın. Fazladan zeytinyağı ve balzamik sirke ile salata yeşillikleri üzerinde saklayın. ekstra pesto veya eritilmiş sarımsak infüzyonlu süt içermeyen / vegan margarin. pişmiş pesto tofu'yu kızartılmış sebzeler ve pirinç veya kinoa ile fırlatın.
Tarif Etiketleri:
- soya peyniri
- akşam yemegi
- füzyon
- okula dönüş
