Jupiterimages / Getty Images
- Toplam: 7 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 4 kişilik
Asya kavrulmuş tavuk için bu basit tarif sadece beş bileşen kullanır ve sulu ve baharatlı bir tavuk ile sonuçlanır. Bu tarifteki lezzet ve malzemelerin kombinasyonu, sade bir kızarmış tavuğu gerçekten özel bir şeye dönüştürür.
Çin beş baharat tozu tam anlamıyla beş baharat içerir. Çoğu büyük markette bulmak kolaydır, ancak bulamazsanız kendiniz yapabilirsiniz. Sadece tarçın, karanfil, öğütülmüş rezene tohumu, öğütülmüş Çin karabiber ve öğütülmüş anasonu birleştirin. Bu karışımı küçük bir cam şişede saklayın ve karanlık ve serin bir yerde saklayın. Diğer Asya tariflerinde kullanmak harika.
Bu yumuşak ve lezzetli tavuğu sıcak pişmiş pirinç ve birkaç kızartılmış sebze ile servis edin. Güzel bir bardak beyaz şarap ya da çay lezzetli bir eşlik olacaktır.
malzemeler
- 5 havuç (soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş)
- 1/4 su bardağı kıyılmış zencefil kökü
- 1 büyük soğan (doğranmış)
- 1 (4 ila 5 pound) kavurma tavuğu (parçalara ayrılmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı Çin beş baharat tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
Adımlar
4 ila 5 litrelik güveç kabına bir trivet veya vapur sepeti yerleştirin.
Havuç, zencefil kökü ve soğanları güveç kabının altına yerleştirin.
Küçük bir kapta soya sosu, beş baharat tozu ve karabiberi birleştirin ve bir macun yapmak için bir kaşıkla karıştırın.
Bu karışımı tavuğun üzerine sürün.
Tavuğu güveçteki sebzelerin üzerine yerleştirin.
Yavaş pişiriciyi örtün ve tavuk yumuşayana ve çatalla delindiğinde meyve suları temiz olana kadar 6 ila 7 saat boyunca düşük pişirin. Tavuğu pişirirken daima iç sıcaklığını test edin; en az 165 F kaydetmelidir.
Sebzeli tavuk servis edin ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- akşam yemegi
- Çince
- okula dönüş
