Milleflore Görüntüleri / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 10 ila 15 bisküvi (5 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 680 | Kalori |
| 39 g | Şişman |
| 79g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10-15 bisküvi (5 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 680 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 39g | % 50 |
| Doymuş Yağ 24g | 118% |
| Kolesterol 76mg | % 25 |
| Sodyum 546mg | % 24 |
| Toplam Karbonhidrat 79g | % 29 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 66mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
ANZAC, I. Dünya Savaşı'nda savaşan askerler olan Avustralya ve Yeni Zelanda Ordusu Kolordu'nun kısaltmasıdır.
Anavatandaki kadınlar, Gelibolu'da savaşan çocuklarına denizden sevkıyata kadar sağlam bir kurabiye oluşturmak için sadece un, şeker, süt tozu ve su içeren "Askerlerin Bisküvilerini" yaparak savaş çabalarına katıldılar..
Bu çıtır kurabiye ANZAC bisküvi olarak bilinir hale geldi. Bugün, bisküvi veya kurabiye, tereyağı, altın şurubu ve rendelenmiş hindistancevizi ilavesiyle biraz makyaj yaptı ve ikonik bir Avustralya yemeği olarak kabul edildi.
Kurabiyeler yıl boyunca tadını çıkarır, ancak özellikle ANZAC Günü'nde, 25 Nisan'da Avustralya ve Yeni Zelanda'da ulusal bir bayram kutlanır.
malzemeler
- 12 1/2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı altın şurubu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hindistancevizi (şekersiz, kurutulmuş)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve bir kenara koyun.
Küçük bir tencerede 12 1/2 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritin. Tereyağına 1 çorba kaşığı altın şurubu ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyin ve iyice karıştırın. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
Orta bir kapta, 1 su bardağı çok amaçlı un, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi ve 1/4 çay kaşığı tuz karıştırın.
Eritilmiş tereyağı şurubu-soda karışımını kuru bileşenlere ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
Yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı hamurunu küçük toplara yuvarlayın ve ellerinizin avuç içi arasında düzleştirin. Hamurun serpilmesine izin vermek için yaklaşık 1, 5 inç aralıkla fırın tepsisine yerleştirin.
Bisküvileri yaklaşık 10 ila 12 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bisküvileri fırından çıkarın ve 5 dakika boyunca fırın tepsisine oturmasına izin verin.
Bisküvileri tepsiden çıkarın ve ızgara teli ile soğutun. Soğutulmuş bisküvileri hava geçirmez bir kapta saklayın.
ANZAC'lar Hakkında Biraz Daha
I. Dünya Savaşı sırasında ANZAC'ların ilk büyük askeri eylemi 25 Nisan 1915'te Gelibolu'ya Henry Stoker tarafından yönetilen bir denizaltının inişiydi. Gelibolu yarımadası modern Türkiye'de Gelibolu'dur. ANZAC Günü her yıl savaş sırasında ölenler için anma günü olarak kutlanmaktadır.
Tarif Etiketleri:
- bisküvi
- tatlı
- Avustralyalı
- Parti
