Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Alabama Slammer kısa bir geçmişe sahip olsa da, hem bu highball hem de aynı adı taşıyan atıcı 1970'lerden 80'lere kadar barda vuruldu. Zamanın üniversite kalabalıkları arasında, özellikle içeceklerin sözde olduğu Alabama Üniversitesi'nde popülerdi.
Hangisi önce geldi, atış mı yoksa uzun içki mi? Söylemesi zor, ama atış ilk önce çok iyi olmuş olabilir. Her iki durumda da, Alabama Slammer'in Alabama'nın Crimson Tide futbol takımı ile güçlü bir ilişkisi var.
Malzemeler her iki Alabama Slammer'de de aynıdır, ancak bu karışık içecekte önemli ölçüde daha fazla portakal suyu vardır. Southern Comfort (popüler olarak sadece SoCo olarak adlandırılır), amaretto ve sloe cin ile iyi karışan kayısı-şeftali bir lezzet katar.
Kuşkusuz, Alabama Slammer bugün birkaç on yıl önce olduğu kadar popüler değil. Barmenlerin çok güçlü, çok tatlı içecekleri karıştırdığı bir dönemde yaratıldı. Burada kullanılan SoCo ve sloe cin bile bugün eskisi kadar kullanılmıyor. Arkadaşlarınızla paylaşmak için iyi bir gerileme içeceği ve eğlencelidir.
malzemeler
- 1 ons Güney Konforu
- 1 ons amaretto
- 1 ons sloe cin
- 2 ons portakal suyu
- Garnitür: turuncu tekerlek
- Garnitür: kiraz likörü vişne
Adımlar
Malzemeleri topla.
Buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıda, Southern Comfort, amaretto, yaban eriği ve portakal suyunu dökün.
İyi çalkala.
Taze buzlu bir highball bardağına süzün.
Turuncu bir tekerlek ve kiraz ile süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- İsterseniz, içeceği doğrudan servis camına yerleştirin. Aromaların tamamen karışmasını ve bir haline gelmesini sağlamak için iyice karıştırın. Aloe cin bir likördür ve gerçek bir cin değildir (bazen baz likör olarak kullanılır). Slolar ile tatlandırılmış, karaçalı bir çalı meyvesi, likör mağazasında bulduğunuz sloe cinlerinin çoğu olağanüstü tatlıdır ve bu içeceği kolayca yenebilir. Bunlardan birine sahipseniz, sadece 1/2 ons sloe cin dökün ve portakal suyuyla farkı yaratın. En ucuz sloe cin şişesini almaktan biraz daha fazla para harcayın ve tüm sloe cininizi geliştireceksiniz içecekler. Plymouth Sloe Gin ve Monkey 47 Sloe Gin harika seçenekler.
Tarif Varyasyonları
- Bir Alabama Slammer tarifi, sloe cin yerine 4 gram nar suyu ve 4 ons portakal suyu kullanır. Southern Comfort ve amaretto 1 ons dökülmeden kalır.Diğer tariflerde çok tatlı bir içecek yaratacak ve daha fazla portakal suyu gerektirebilecek grenadin ve sloe cin kullanılır., ya da her ikisi de. Bazıları bu likörlerden birinin 1 onsluk bir atışını eklerken, diğer tarifler amarettoyu atlar ve her iki likörün 1 onsunu doldurur, sonra sloe cinini 3/4 ons'a geri vurur.
Alabama Slammer ne kadar güçlü?
SoCo, 42 provadan 100 provaya kadar çeşitli güçlerde mevcuttur. En güçlü versiyonu doldurduğunuzu varsayarsak, Alabama Slammer yüzde 18'lik bir ABV (36 kanıtı) alkol içeriğine sahip olacaktır. Bir highball içmek için oldukça güçlüdür ve birkaç tur alkolün etkilerini hissetmenizi sağlayacaktır.
Tarif Etiketleri:
- cin kokteyli
- Amerikan
- Parti
- içecek
