Ladin / Diana Rattray
No-yoğurun maya ekmeği huysuz, muhteşem bir dokuya sahiptir ve lezzet inanılmaz! Son birkaç yılda, düzinelerce maya ekmek ve maya ruloları yaptık. İşte en sevdiğimiz yoğurulmamış versiyonlarımızdan dördü.
-
Kolay Yoğurmaz Ekmek
Ladin / Diana Rattray
Bu inanılmaz derecede kolay yoğurmayan ekmek için ihtiyacınız olan tek şey biraz parşömen kağıdı, Hollandalı bir fırın ve yükselmesine izin verme zamanı. Ekmek çok az miktarda maya ile yapılır ve 12 ila 18 saat arasında yükselir. Sadece malzemeleri bir mikserde veya elle birleştirin ve mayayı uyurken tüm ağır işleri yapmasına izin verin.
-
Yoğurmasız Bira Çavdar Ekmeği
Ladin / Diana Rattray
Bu huysuz yoğurulmayan bira çavdar ekmeği, kimyon tohumu eklerseniz özellikle lezzetlidir. Kimyon tohumları oluşturmazsanız, onları dışarıda bırakabilirsiniz.
Bu ekmeği ızgara peynir veya Reuben sandviçleri için kullanın.
-
Yoğurmaz Jalapeño ve Peynirli Ekmek
Ladin / Diana Rattray
Bu Tex-Mex tarzı yoğrulmuş jalapeño ve peynir ekmeği hem lezzet hem de hazırlık kolaylığı açısından şaşırtıcıdır. Jalapeño biberleri, biraz mısır unu ve rendelenmiş peynir hamurun içine girer ve yoğurmaya gerek yoktur!
Bir parça biber veya kuru fasulye ile gitmek için bu ekmeği pişirin.
-
Yoğurmasız Ekmek
Ladin / Diana Rattray
Yoğurulmayan somun ekmeği için Hollandalı fırın şeklinden uzaklaşmaya çalışın. Biraz daha maya kullanılır ve toplamda yaklaşık 5 saat yükselmesine izin verir. Hamuru ekmek tavasına koyarken nazikçe kullanın ve somun boyunca çok güzel hava ceplerine sahip olacaksınız.
-
Yoğurmasız Fransız Ekmeği
Maciej Frolow / Getty Images
Bu başka bir kolay ekmek. Yoğurulmayan Fransız ekmeği tarifi aynı temel yöntemi ve uzun yükselme süresini takip eder, ancak bir fırın tepsisine şekillendirilir ve pişirilir.
-
Yulaf Ezmeli Ekmek
Barry Yee / Getty Images
Popüler meyilli ekmekler, maya ekmeği yapmak için başka bir sorunsuz yöntemdir. Bu yulaf ezmeli hamur ekmeği 2 saatten daha kısa sürede hazırdır ve talimatlar yeni başlayan bir fırıncı için yeterince kolaydır.
