kupicoo / Getty Images
Bazen bir mutfağı yeniden şekillendirmek çoğunlukla aletleri, tezgahları ve dolapları güncelleme meselesidir, ancak bir mutfağın özüne ve özüne gerçekten ulaşmak için, yüklenicinizin ve mutfağın tüm planını ve akışını yeniden düşünmeniz gerekebilir. Büyük bir mutfak tadilatı genellikle tüm yerleşim düzeninin elden geçirilmesini içerir. Mutfak tasarımcıları ve genel müteahhitler, mutfak tadilatları için kat planı seçeneklerini tartıştıklarında, genellikle beş denenmiş ve gerçek mutfak tasarım düzeni bağlamında konuşurlar.
Tek Duvarlı Mutfak Düzeni
Tüm cihazların, dolapların ve tezgahların bir duvar boyunca konumlandırıldığı mutfaklar, tek duvarlı düzen olarak bilinir . Paradoksal olarak, hem çok küçük mutfaklar hem de aşırı büyük alanlar için eşit derecede iyi çalışabilir.
Avantajları:
- Bu düzen, engelsiz trafik akışına izin verir.Makine alanı içinde maksimum açıklık sağlayan hiçbir engel yoktur.Bu, tasarlanması, planlanması ve yürütülmesi en kolay mutfaklardan biridir.Çünkü tüm mekanik hizmetler (sıhhi tesisat ve elektrik) tek bir kümede kümelenmiştir. Bu tasarım, diğer mizanpajlardan oldukça hızlı ve daha düşük maliyetle oluşturulabilir.
Dezavantajları:
- Tezgah alanı sınırlıdır.Klasik mutfak üçgenini kullanmaz ve bu nedenle diğer düzen türlerinden daha az verimli olabilir. Sınırlı alan oturma alanı eklemeyi zorlaştırır veya imkansız hale getirir.
Koridor (Gale Tarzı) Mutfak Düzeni
Alan dar ve sınırlı olduğunda (kınamak, küçük evler ve apartman dairelerinde olduğu gibi), koridor veya mutfak tarzı düzen genellikle mümkün olan tek tasarım türüdür. Bu tasarımda, birbirine bakan iki duvar tüm mutfak servislerine sahiptir. Kalan her iki tarafta da bir mutfak mutfağı açılabilir ve mutfağın alanlar arasında bir geçit görevi görmesine izin verilir. Ya da, kalan iki duvardan biri bir pencere veya dış kapı içerebilir veya sadece duvardan çıkarılabilir.
Avantajları:
- Her iki taraftaki tezgahlarda, klasik mutfak üçgeni kullandığından bu düzen son derece işlevseldir.Bu düzen, tezgahlar ve dolaplar için biraz daha fazla alan sağlar.
Dezavantajları:
- İki ana çalışma alanı arasındaki kalabalık, koridor dar olduğu için sorun olabilir. Sonuç olarak, iki aşçı aynı anda çalışmayı sevdiğinde iyi bir düzen değildir. Kalan iki duvar açıkken, mutfaktaki yaya trafiği rahatsız edici olabilir. Son duvar, mevcut olduğunda, genellikle ölüdür, işe yaramaz alan. Sınırlı alan oturma alanı eklemeyi zorlaştırır.
L-Şekilli Mutfak Düzeni
L şeklindeki mutfak tasarım planı en popüler düzendir. Tüm tezgahı, dolapları ve mutfak hizmetlerini tutan iki bitişik duvar ve diğer iki bitişik duvar açıktır. Birçok mutfak dolabı üreticisinin ve tasarım firmasının mutfakları fiyatlandırırken kullandığı standart budur (genellikle 10 'x 10' boyutunda).
Avantajları:
- Bu tasarım mutfak üçgeninin mümkün olan en iyi şekilde kullanılmasını sağlar. L şekilli tasarımlar, mutfak ve tek duvarlı düzenlere kıyasla daha fazla tezgah alanı sunar.Bu düzen, bir mutfak adası eklemek için en iyisidir çünkü adanın yerleşimini daraltan dolaplarınız yoktur..L şeklindeki mutfaklar, mutfak içine bir masa veya başka bir oturma alanı eklemeyi kolaylaştırır.
Dezavantajları:
- Mutfak üçgeninin uç noktaları (yani, aralıktan buzdolabına kadar) oldukça uzak olabilir.Kör köşeleri bir problemdir. Köşe tabanlı dolaplara ve duvar dolaplarına ulaşmak zor olabilir.
Çizim: Ladin / Theresa Chiechi
Çift L Tasarım Mutfak Düzeni
Oldukça gelişmiş bir mutfak tasarım düzeni olan bu tasarım iki iş istasyonuna izin verir. Bu tasarımda, L şeklinde veya tek duvarlı bir mutfak, en azından bir ocak, lavabo veya her ikisini de içeren tam özellikli bir mutfak adası ile güçlendirilir.
Avantajları:
- Ada alanı çok fazla tezgah alanı içerir, çünkü adalar oda çevresi sayaçlarından çok daha geniştir (genellikle 24.5 inç derinliğinde).İş aşçıları olduğu için iki aşçı bu tür mutfakta kolayca çalışabilir. Bunlar normalde iki lavabo veya bir şarap soğutucu veya ikinci bulaşık makinesi gibi ek cihazlar içerebilen büyük mutfaklardır.
Dezavantajları:
- Böyle bir mutfak, adayı barındırmak için çok fazla yer kaplar.
U Şekilli Mutfak Tasarım Düzeni
U şeklindeki mutfak tasarım planı , koridor şeklindeki bir plan olarak düşünülebilir - bir uç duvarın tezgah üstü veya mutfak hizmetleri olması dışında. Kalan duvar mutfağa erişim sağlamak için açık bırakılmıştır.
Avantajları:
- Bu düzenleme, klasik mutfak üçgeni aracılığıyla iyi bir iş akışı sağlar. Kapalı uç duvar, ekstra dolaplar için geniş alan sağlar.
Dezavantajları:
- Bir mutfak adası istiyorsanız, bu tasarıma bir tane sıkıştırmak daha zordur. İyi mutfak alanı planlaması, en az 48 inç genişliğinde koridorlara sahip olduğunuzu ve bu düzende elde edilmesi zor olduğunu belirtir. Üç duvardaki cihazlar ve erişim için açık olan dördüncü duvar ile, bir oturma alanına yer vermek zordur. U şeklinde mutfak.
