AshaSathees Fotoğrafçılık
Kahvaltı günün en önemli öğünü olduğundan, yulaf lapası uzun zamandır Karayip mutfağının ayrılmaz bir parçası olmuştur.
Yulaf lapası uzun süre güçlendirmek ve güçlendirmek içindir. Karayip püresi, su ve bazen sütle pişirilmiş, baharatlarla tatlandırılmış ve şeker kamışı ve sütle tatlandırılmış tahılların doyurucu bir karışımıdır.
-
Arpa Yulaf Lapası
Zoryana Ivchenko / Getty Images
Arpa püresi geleneksel olarak tüm çekirdek ile yapılır, ancak bu günlerde püresi yapmak için öğütülmüş arpa alabilirsiniz. Öğütülmüş arpa yulaf lapası için pişirme süresi, tam tahıl ile pişirilenden daha azdır.
-
Mısır unu püresi
Ladin / F. Muyambo
Mısır unu püresi, Karayipler'de Barbados ve Jamaika'da mısır unu papı olarak da bilinir. Pap denir, çünkü bebek maması gibi çok kalındır. Bu püresi için tarçın tercih edilen baharat olsa da, bazı insanlar defne yaprağı kullanır.
-
Buğday Lapası Kreması
anasararojas / Flickr CC 2.0
Buğday lapası kreması her zaman favori. Birçoğu için, bu yulaf lapasının en iyi kısmı, birlikte sunulan meyve kompostosu veya meyve koruyucusudur. Yulaf lapası içine girdap, neredeyse bir tatlı yükseltilir.
-
Yulaf Lapası
Wendy Bower / FOAP / Getty Images
Bugüne kadar, yulaf lapası Karayipler'de favori ve en sık yapılan lapası olmaya devam ediyor. Dolgun kuru üzüm ve tatlı tarçın ile kalın ve kremsi olarak pişirilen yulaf lapası da tatlı olarak yenebilir.
-
Sago Lapası
AlasdairJames / Getty Images
Sago püresi tapyoka olarak da bilinir. Küçük beyaz toplar önce suya batırılır ve daha sonra yarı saydam hale gelene kadar pişirilir. Tarçın baharat lezzet seçimdir ama kakule de harika çalışıyor.
