Ladin
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 150 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 150 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 2g | % 8 |
| Kolesterol 115mg | % 38 |
| Sodyum 125mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 38mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu meze büyüklüğünde yengeç topları için karışım, bir yengeç kek karışımına benzer. Bazı mayonez, biraz hardal ve Worcestershire sosu lezzet katar. Ekstra renk için ince kıyılmış yeşil veya kırmızı biber ekleyin. Veya karışıma ince doğranmış yeşil soğan ekleyin.
Bu lezzetli yengeç toplarına bir remoulade, tartar sosu veya kokteyl sosu ile servis yapın.
malzemeler
- 1 kilo taze yengeç eti
- 2 büyük yumurta (çırpılmış)
- İsteğe bağlı: 3 ila 4 yemek kaşığı soğan (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı kraker kırıntısı
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı Kaşer tuzu (veya terbiyeli tuz veya Old Bay baharat)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- İnce kuru ekmek kırıntıları (veya haddeleme için kraker kırıntıları)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Kabuk parçalarını atarak yengeç eti alın.
Ladin
Yengeç etini çırpılmış yumurta, soğan, kullanıyorsanız, kraker kırıntıları, mayonez, hardal ve Worcestershire sosuyla yavaşça birleştirin.
Ladin
Tuz ve karabiberi ekleyin ve yengeç eti karışımını küçük toplar halinde yavaşça şekillendirin.
Ladin
Yengeç toplarını büyük bir tabağa veya fırın tepsisine yerleştirin ve sertleşene kadar soğutun.
Ladin
Servis zamanından hemen önce, yengeç toplarını ince kırıntılarda yuvarlayın ve kızarana kadar sıcak yağda (365 F) kızartın.
Ladin
Oluklu bir kaşıkla alın ve bir kağıt havlu üzerine boşaltın.
Ladin
Remoulade sosu, ahır sosu veya kokteyl sosu ile sıcak servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpucu
- Bir yemek için onları yapmak için karışımı birkaç küçük veya dört büyük yengeç kek şeklinde şekillendirin ve kızartın veya tereyağında soteleyin (kırıntı kaplamalı veya kırıntısız).
Tarif Varyasyonları
- Ekstra gevrek bir kaplama için kızartmadan önce yengeç toplarını panko kırıntılarına yuvarlayın. Yengeç karışımına ince doğranmış kırmızı veya yeşil biber ekleyin. Yengeç karışımına yaklaşık 1/4 ila 1/2 çay kaşığı Cajun baharat ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Yengeç
- meze
- Amerikan
- Noel
