Ladin / Teri Lee Gruss
Glutensiz mutfağın daha sağlıklı olma şöhreti vardır, ancak bu, Super Bowl Sunday veya kokteyl partisine layık hoşgörülü atıştırmalıklar yapamayacağınız anlamına gelmez. Humus gibi bazı tarifler doğal olarak glütensizdir, buğday, arpa veya çavdar içermez. Diğerleri, örneğin, Çölyak hastalığı olan insanlar için güvenli hale getirmek için pirinç unu gibi glutensiz alternatifler kullanacak şekilde değiştirilmiştir. Durum ne olursa olsun, bu glutensiz tariflerin benzerleri kadar iyi olduğu test edilmiştir - daha iyi değilse.
-
Tay Mini Karides Marul Sarar
Ladin / Darlene Schmidt
Glutensiz diyetler için de uygun olan lezzetli farklı bir karides yemeği arıyorsanız, lezzetli Tay lezzetleriyle patlayan karides dolu mini marul sargılarının bir tabağını hazırlamayı deneyin. Bu taze, ısırık boyutundaki sargılar partiler için mükemmel bir parmak yemeği yapar. Bira, köpüklü şarap veya kuru kokteyllerle eşit derecede eşleşirler.
-
Fontina Peyniri, Ispanak ve Pastırmalı Doldurulmuş Mantar
Ladin / Diana Rattray
Doldurulmuş mantarlar, bir kokteyl partisinde tutulması ve yemesi kolay olan klasik bir parti mezesidir. Ayrıca harika çeşitli şaraplar ve kokteyller ile eşleştirmek. Bu lezzetli, glutensiz mezeler, eritilmiş fontina peyniri ile batırılmış, bu mantarlara tatmin edici bir ısırık veren şahane bir taze ıspanak ve domuz pastırması dolgusuna sahiptir. Seni dolduracaklarından eminler.
-
Glutensiz Maço Nachos
Ladin / Teri Lee Gruss
Glutensiz yediğiniz için genellikle cipslerden kaçınır mısınız? Sizin için iyi haberlerimiz var - glutensiz maço nachos için bu harika tarif sığır eti, peynir ve sebzelerle dolu, ancak bir roux ile yapılan queso'da bulunabilecek glutenin hiçbiri yok. Bu tarif, kapıcı partiler, Super Bowl partileri veya sadece eğlenceli bir Cuma gecesi için harika bir meze yapar.
Glutensiz mısır tortilla cipsleri ile servis yapın (Çölyak hastalığı veya aşırı hassasiyetleri olan konuklara hizmet veriyorsa, çantada "Sertifikalı Glutensiz" etiketi arayın).
-
Glutensiz Yengeç Kekleri
Paul Poplis / Getty Images
Geleneksel olarak, yengeç kekleri neredeyse her zaman yengeç "germek" için ekmek kırıntısı ve / veya buğday unu şeklinde glüten içerir. Bu tarif, kırıntıların nispeten uygun fiyatlı ve bulunması kolay bir yerini tutan ezilmiş glutensiz krakerleri çağırıyor. Bu tercih edilen deniz ürünleri mezelerinden oluşan bir tepsi ile geldiğinizde kesinlikle herhangi bir partinin vuruşu olacaksınız.
-
Pastırma Sarma İncir
Ladin / Molly Watson
Tuzlu, karamelize edilmiş pastırma şeritlerine sarılmış taze, tatlı bal incirlerinden daha kolay veya daha etkileyici ne olabilir? Meyveli, etli ve kesinlikle lezzetli, bu doğal glutensiz meze tarifi bir anda kaybolacak. İhtiyacınız olduğunu düşündüğünüzden daha fazlasını yapmanızı öneririz.
-
Ev Yapımı Glutensiz Humus
Ladin / Sarka Babicka
Humus, garbanzo çekirdeklerinden (nohut olarak da bilinir) yapılan yüksek proteinli, lif bakımından zengin, doğal olarak glutensiz bir daldır. İpeksi pürüzsüz, lezzetli ve sağlıklı olan bu ev yapımı humus tarifi, bir mutfak robotunda hızlı ve kolay bir şekilde bir araya getirilebilir ve mağazadan satın alınan humus için bütçeye uygun bir alternatiftir.
-
Glutensiz Mısır Börekleri
Ladin / Darlene Schmidt
Yapmak için sadece 20 dakika süren bu harika, tuzlu mısır böreklerini oluşturmak için zamanınızı boşa harcamanıza gerek kalmayacak. Doğru. Yarım saatten daha az bir sürede, en muhteşem yiyenleri bile memnun edecek bu şahane meze tarifinin bir toplu işini hazırlayabilirsiniz. Vejeteryan olduğu için, diyet kısıtlamaları olan konuklara hitap etmek için mükemmel bir parti yemeği.
Mağazadan aldığınız en sevdiğiniz daldırma sos, ev yapımı bir remoulade veya el işi aioli ile servis yapın.
-
Vegan Tay Tarzı Böreği
Laurence Mouton / Getty Images
Tay böreği, şaşırtıcı derecede kolay olan hızlı pişirmeyen bir mezedir. Ayrıca, vegan, onları bitki bazlı bir diyette bulunmayanlar için bile iklim dostu bir yemek seçeneği haline getiriyorlar. Pirinç sarmalayıcıları ve glütensiz tamari kullandığınızda bu tarifi kolayca glutensiz hale getirin.
Gevrek, dilimlenmiş taze sebzeler, bu taze tatma rulolarında pişmiş erişte, taze otlar, limon suyu ve isteğe bağlı zencefil ile birleştirilir.
-
Vegan Glutensiz Mercimek Köftesi
Danny Lerner Studio Ltd. / StockFood / Riser / Getty Images
Vegan mercimek köfte, geleneksel köfte kadar lezzetli, ancak tonlarca ekstra besin içerir. Bu vegan mercimek köfte tarifi, yer fıstığı, soya, ağaç fıstığı ve tabii ki süt ürünleri de dahil olmak üzere sekiz yaygın alerjenden arınmış.
Keten tohumu kalp-sağlıklı omega-3 esansiyel yağ asitleri eklerken, mantarlar etli bir lezzet katar. Bu yemeği ana yemek olarak da yapabilir ve köfteleri salata, kinoa veya makarna üzerine servis edebilirsiniz.
-
Avokado ile Teksas Havyar
Ladin / Jolinda Hackett
Texas havyarı, basit bir pansumanda börülce ile yapılan klasik bir salatadır. Bu vegan, vejetaryen ve glutensiz versiyon, avokado ve taze greyfurt dahil ederek bir çentik açıyor.
Taze kişniş, acı sos ve sosta sadece biraz yağ ile, bu lezzetli ve renkli meze, güzel bir lif ve protein artışı sağlarken şaşırtıcı derecede düşük yağ içerir.
-
Glutensiz Kızarmış Tavuk İhaleleri
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Glutensiz olanlar için ekmekli yiyecekler en çok özlediğimiz şeyler. Eğer sizseniz, bu glutensiz tavuk ihaleleri oraya vuracak. Tarif, gevrek, gevrek bir kaplama için panko ekmek kırıntıları yerine bulunması kolay glutensiz Chex Mix'i gerektirir. Bu tarifi yapın, bir daha asla orijinaline geri dönemezsiniz.
-
Vegan Glutensiz Baba Ganoush
Olga Lepeshkina / Getty Images
Baba ganoush, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında popüler olan kavrulmuş patlıcan sosudur. Bu harika sağlıklı baba ganoush tarifi, yağsız ve tahinsiz dumanlı bir lezzet derinliğine sahiptir, bu da her zaman tadını çıkarabileceğiniz yağsız, vejetaryen, vegan ve glutensiz bir meze veya daldırma yapar.
-
Glutensiz Doldurulmuş Yeşil Biber
Ladin / Teri Gruss
Yeşil biber dolması muhteşem, glutensiz bir meze veya öğle yemeği ana dersi yapar. Lezzetli kıyma, soğan, peynir, domates ve pilav ile doldurulmuş bu doyurucu biberleri seveceksiniz.
Kolay hazırlık için iki gün öncesine kadar hazırlayın.
-
Beyaz Fasulye Humus Dip
Görsel / Getty Images
Her zamanki nohut humus dipindeki bu beyaz fasulye varyasyonu, partilere hizmet edecek kadar zariftir. Çoğu ev yapımı humus tarifleri gibi, glütensiz, vejetaryen ve vegan dostudur, bu da onu çeşitli diyet ihtiyaçları için uygun hale getirir.
-
Glutensiz Nacho Peynir Sosu
Istetiana / Getty Images
Nacho peynir sosu için bu peynirli, baharatlı, glutensiz meze tarifi, buğday unu veya buğdaydan türetilmiş modifiye gıda nişastası ile kalınlaştırılmış birçok mağaza markasının aksine, amaranth unu ile kalınlaştırılmıştır. O ekstra tekme vermek için de ev yapımı glutensiz taco baharat ile terbiyeli.
Harika bir yarım saatte veya her zaman atıştırmalık bir şeyler için bu daldırma sıcaklığını glutensiz tortilla cipsleri ile servis edin.
