Tarak ve Portakal Kremi. Philippe Desnerck - Getty Images
Özel bir fırsat olsun, Sevgililer Günü, ya da sadece sizin ve tatlım için yalnız zaman, ikiniz birlikte ev yapımı bir yemek yapmak tarih gece geçirmek için mükemmel bir yoldur. Ancak tariflerin glutensiz olması gerekiyorsa, özel bir şey oluşturmak genellikle sınırlayıcı hissedebilir. Bu 11 tarif sadece glutensiz değil, aynı zamanda tatmin edici, ilginç ve inanılmaz lezzetli.
Glutensiz Mutfağınızda Olması Gereken 6 Eski Tane
-
İncir Soslu Domuz Pirzola
İncir sosu tarifi ile domuz fileto pirzola. © 2006 Peggy Trowbridge Filippone, 2ll.me, Inc lisanslıdır.
İncirlerde şehvetli görünen bir şey var - belki de şekilleri veya dokuları veya belki de zengin renkleri. Bu narin meyveyi bir tabağa eklediğinizde, tadına değer bir şeye dönüşür. Domuz pirzolalarını chipotle biberiyle baharatlayın, ardından soğan, sarımsak, kırmızı şarap, kekik ve elbette incir sosunda kaynatın ve pişirin. Sonuç, glutensiz ve tüm duyuları memnun ettiğinden emin olan tatlı ve dumanlı bir yemektir.
-
Şarap Soslu Dana Bonfile Dolması
Ispanak Dolması Dana Bonfile.
Joseph De Leo / Getty Images
Sığır eti bonfile etkileyici bir yemektir ve herhangi bir etkileyici yemek size önem verir: gece için mükemmel bir his. Sığır eti kelebek, sonra kavrulmuş kırmızı biber, taze fesleğen yaprağı ve ıspanak, keçi peyniri ve otlar kremsi bir karışımı ile katman. Birlikte yuvarlayın, kızartın, dilimleyin ve ev yapımı bir liman şarabı sosu ile servis yapın.
-
Kavrulmuş Kireç ve Kişniş Tavuk Göğsü
Kavrulmuş Kireç ve Kişniş Tavuğu.
Ladin / Diana Rattray
Zengin ve çökmekte olan bir tabak sizi fazla hissetmenize neden olabilir. Bununla birlikte, bu taze tadımlı tavuk tarifi hafif ama lezzet dolu. Kemikli tavuk göğsünü limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, sarımsak ve taze kişniş karışımıyla marine edin, sonra altın rengine kadar kavurun. Mükemmel mısır ve avokado salatası ile servis edilir.
-
Karides Scampi ile Kabak Erişte
Ladin
Karides romantik bir yemek için mükemmeldir - belki de kendilerine ya da pembenin güzel tonlarına kıvrılma şeklidir. Bu tarif, karideslerin tatlı lezzetini geleneksel bir limon, vermut ve sarımsak scampi sosuyla vurgular. Kabak erişte (aka "zoodles") servis, çanak glutensiz yanı sıra sağlıklı ve lezzetli olur.
-
Mavi Peynirli Izgara Biftek
Juanmonio / Getty Images
Cızırtılı bir ızgara biftek kutlamak için mükemmel bir yoldur ve ufalanmış mavi peynirle doldurmak daha da özel hale getirir. Sezon New York şerit biftek ve beğeninize ızgara, sonra biraz erir böylece mavi peynir ekleyin. Kavrulmuş patates ve pişmiş ıspanak ile servis yapın.
-
Szechuan Sığır Eti
Szechuan Baharatlı Sığır Eti.
Sarah Bossert / Getty Images
Çin yemeği çok romantik olabilir - ikiniz çeşitli yemekleri paylaşır, kartonları birbirine geçirir, cesur lezzetlerin tadını çıkarırsınız. Bu ev yapımı tarif sevimli bir paket servis kutusuna gelmeyebilir, ancak yine de tarih gecesinde servis etmek için harika bir yemek. Gevrek olana kadar ince sığır eti dilimleri karıştırın, ardından tatlı fasulye sosu, biber salçası ve Szechuan karabiberlerin lezzetli bir sosuyla fırlatın ve pirinç üzerine sıcak servis yapın. Fasulye sosunun glutensiz olduğundan emin olmak için etiketleri kontrol ettiğinizden emin olun.
-
Yeşil Köri Somon
Ladin / Dave Scantland
Biraz baharat tarih gecenize ısı katabilir ve bu Tay baharatlı somon bu heyecanı akşam yemeğine getirmek için mükemmel bir reçetedir. Pan-fry somon ve yeşil köri ezmesi, Güney Afrika'da bir kabile kireç yaprakları ve hindistan cevizi sütü ile lezzetli bir sos ile çiselemek. İnce doğranmış kırmızı biber ve doğranmış taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
-
Esmer Şeker Cevizli Sırlı Somon
Şeker Pekan Sırlı Somon Fileto.
Ladin / Diana Rattray
Güzel bir balık yemeği her zaman özel hissettirir ve bu somon tarifi bir istisna değildir. Pişmiş somonu fırında 30 dakikadan az süren glutensiz bir yemek için bir sır tereyağı, kahverengi şeker, burbon ve kızarmış ceviz ile bitirin. Fındık, tatlı lezzetler balıkları lezzetle doldurur ve güzel bir kabuk oluşturmaya yardımcı olur.
-
Pastırmalı Tavuk
James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
Tarih gece dahil pastırma ile her şey iyidir! Bu tarif, balınızı tüm gün yemek pişirdiğinizi düşünecek, ancak gerçekten hazırlamak için bir çocuk bezi. Bu tarifin pompalanan lezzetinin sırrı, pastırma yağı ve tereyağı karışımında tavuk, soğan ve sarımsak sote etmektir. Çanağı fırında rendelenmiş peynir serperek bitirin (Kraft veya Sargento gibi sertifikalı glutensiz bir marka kullandığınızdan emin olun).
-
Beyaz Şarap Biberiye Tavuğu
Bu tavuk tarifi hazırlamak sadece birkaç dakika sürer, ancak mutfakta saatlerce harcadığınız gibi görünecektir. Tavuk göğsünü beyaz şarap, mantar, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve biberiye karışımı ile örtün, sonra pişene kadar pişirin. Biberiye harika bir aroma yaratır ve basit, zarif bir yemek için şarabı tamamlar.
