Bu Fransız-Kanada Şükran menüsü sonbahar hasat mevsimsel tarifleri ile kutluyor. Elma, peynir, soğan, patates, kabak, hindi ve daha serin aylarda mevsimde olan her şeyi şımartın. Bu liste aşırı bir menü, gelen kırk misafir ve hazırlamak için birkaç gün olsaydı hizmet verecek bir şeydir. Güzelliği, favorilerinizi seçebilir, karıştırabilir ve eşleştirebilir ve bir bütçe dahilinde kalabilirsiniz, çünkü bu yemekler ucuz mevsimlik malzemelerle yapılır. Daha fazla patates var mı?
-
pissaladiere
HUGHES Herv / hemis.fr
Pasta, bir gıda bütçesini uzatmanın lezzetli bir yoludur - küçük kesikler ve yoğun lezzetler mezeler ile uzun bir yol kat eder! Pissaladiere, zeytin, hamsi ve otlar ile katmanlı lezzetli bir Provence soğan turtasıdır. Muhteşem bir meze için küçük dikdörtgenler halinde kesin.
-
Turunçgil Marine Zeytin
MIB Resimleri / Getty Images
İnanılmaz bir baharat malzemesi olan narenciye, soğuk aylarda pazarlara gelmeye başlar. Kendi marine edilmiş zeytinlerinizi yapmanın parlaklığı, sadece yemeğin lezzetini özelleştirmenizdir. Buradaki bir malzemeyi çıkarın ve bir tane ekleyin… kendi özel karışımınız var!
-
Balkabagi Bisque
Melina Hammer / Getty Images
Balkabagi çorbasının hafif tatlılığı, taze, tuzlu otların üçlüsü ile mükemmel bir şekilde dengelenir. Saf kadife kadife dokusuna ağır krem ekleyin ve ilk kurs veya hafif bir ana yemek için zengin, kalın bisküviniz var.
-
Gratenine Soğan Çorbası
Alman Soğan Çorbası - Zwiebelsuppe gratiniert. YiyecekFotoğrafçılık Eising / StockFood Creative / Getty Images
Bütçeyi soğan ile gerin. Gratineed soğan çorbası mükemmel bir konfor yemeğidir. Tereyağı yumuşak, karamelize soğan, zengin, terbiyeli bir sığır eti stokuna pişirilir. Taze sarımsaklı krutonlar ve eritilmiş, kabarcıklı Gruyere peyniri ile doldurun ve gerçekten zengin bir çorbanız var.
-
Kavrulmuş Karnabahar Çorbası
Philippe Desnerck
Yoğun tatil hazırlıkları sırasında yapmak kolay, kavrulmuş karnabahar çorbası, lezzetli, hızlı ve sağlıklı bir şeye ihtiyacınız olduğunda harika bir çorba tarifi. Tarifte kullanılan ağır krem nedeniyle az yağ içermez.
-
Baharatlı Kızılcık Relish
Zoryanchik / Getty Images
Portakal ve tatlı baharatlar, bu baharatlı kızılcık zevkinde tartın, taze kızılcıkların zaten canlandırıcı lezzetini gerçekten canlandırıyor. Büyük bir yemeğe eşlik etmek için ferahlatıcı, damak temizleyici bir garnitür veya hafif bir tatlı olarak servis yapın.
-
Kavrulmuş Akçaağaç Portakal Sırlı Türkiye
Leah Maroney
Bu ana yemek olabildiğince hızlı! Hız kavurma yöntemi, hindi pound başına 10 dakika pişirilmesini gerektirir - kuşunuza göre ayarlayın. Mevsime çok uygun, portakal ve akçaağaç sırları, Türkiye'nin rotisserie tarzı lezzetini ortaya çıkarır.
-
Elma Tarte Tatin Tarif
Westend61 Getty
Elma tatlı bütçesini germek için harika bir yoldur! Limon kabuğu ve baharatın bir dokunuşunu eklemek, bu klasik lezzetli elma tarte Tatin tarifini gerçekten karşılıyor. Zengin bir yemek sonrası tedavi için tatlıya bir kaşık vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ekleyin.
-
Karamelize Elmalar
Ladin
Karamelize elmalar hafif tatlı, aşırı güç ve şekerli değildir, bu nedenle doğada çok yönlüdürler. Lezzetli bir "dolandırıcı" tatlı için, bu elma ile mağazadan satın alınan bir tart kabuğu doldurun.
-
Gougeres Tarif
Getty Images / from_my_point_of_view
Gougeres, genellikle şarap veya kokteyl ile meze olarak sunulan küçük peynirli ponponlardır. Yapmaları çok kolay. Bir yumurta ve peynir hamurunu çırpın, bir fırın tepsisine borulayın ve kabarık ve altın olana kadar gougèresleri pişirin.
