Dwight Burdette (Kendi çalışması) / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
Melamin, plastik tabaklar, bardaklar ve diğer sofra takımlarının üretiminde kullanılan bir kimyasaldır. Bulaşıklara standart plastikten daha sert ve dayanıklı bir his verir. Melamin yemekleri 1950'ler ve 60'larda tanıtıldığında popülerdi, ancak Corelle 1970'lerin başında sahneye geldiğinde Melamin arka plana geçti.
Corelle, ince tasarımı ve narin porselen görünümü ve hissi nedeniyle bugün hala çok arzu edilirken, Melamine bir kez daha popülerliğini geri kazandı ve genel ticari fırtınayı aldı. Bu plastik tabakların bolluğu ve çeşitliliği, dayanıklılığı ve uygun fiyatı onları çekici bir seçenek haline getiriyor.
Melamin Sağlık Sorunları
Melamin tarafından üretilen yemekler, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından belirli kurallar çerçevesinde güvenli kabul edilmiştir. FDA'ya göre, güvenlik testleri Çin'de yapılan sofra takımı Tayvan Tüketici Vakfı tarafından gerçekleştirildi. Sonuçlar, üretim işlemi sırasında, tabakanın içinde küçük bir melamin bileşiği kalıntısının kalabileceğini ve belirli koşullar altında, onunla temas eden gıdalara yavaşça göç edebileceğini göstermiştir.
Çoğu durumda, çanaktan yiyeceğe göç eden melamin miktarı o kadar düşüktür ki sağlık riski oluşturmaz. Bunun istisnası, özellikle ısıtıldığında veya bebeklere yiyecek veya içecek servis ederken oldukça asidik yiyecekler servis edilir. Bebekler melamin zehirlenmesine karşı daha duyarlıdır ve formül ve süt için melamin bardak kullanmaktan kaçınılmalıdır.
Melamin zehirlenmesi son derece nadir olmakla birlikte, böbrek taşlarına ve böbrek yetmezliğine yol açabilir.
Melamin Nasıl Kullanılır
FDA kendi güvenlik ve risk değerlendirmesini gerçekleştirdi ve melamin sofra takımlarının sağlık riski taşımadığı sonucuna vardı, ancak kullanırken dikkatli olmalarını tavsiye ediyorlar. Melamin kapları mümkün olan en güvenli şekilde kullandığınızdan emin olmak için aşağıdaki ipuçlarına uyun.
- Bebekler ve küçük çocuklar için melamin sofra takımı kullanmayın. Mikrodalga da dahil olmak üzere hiçbir zaman melamin içindeki yiyecekleri veya içecekleri ısıtmayın (ısıtıldığında göç riski daha yüksektir). Yiyecekleri ısıtmak için sadece seramik veya diğer mikrodalga güvenli bulaşıklar kullanılmalıdır. Bu risk ısıtıldığında daha yüksektir.
Melamin tabakları kullanırken bazı önlemler alınmasına rağmen, bunlar büyük ölçüde güvenlidir. Melamin sofra takımları kolay temizlenir ve dayanıklıdır, bu da evde birçok kullanım için mükemmeldir.
- Soğuk veya oda sıcaklığında içecek servisi yapmak için kullanın.Diğer ısıya dayanıklı kaplarda ısıtılan parmak yiyecekleri ve diğer yemekleri saklayın.Toplar ve tabaklar, oda sıcaklığında veya sandviç, salata ve daha fazlası gibi soğuk yiyecekler için güvenlidir. servis maddeleri ve soğuk atıştırmalıklar taşımak için kullanılabilir.
Güvenlik standartlarının ülkeye göre önemli ölçüde değiştiğini ve bu tür bulaşıkların genellikle ithal edildiğini unutmayın. Bir ülkede mikrodalgada kabul edilen şey başka bir ülkede standart olmayabilir. En yüksek güvenlik standartlarını sağlamak için, yiyecekleri melamin olmayan, ısıya dayanıklı kaplarda ısıtın.
Farklı Yemek Takımlarını Nasıl Belirleyeceğinizi Öğrenin
