Diana Rattray
İncil'de Orta Doğu'ya özgü hurma ağacı, "hayat ağacı" olarak bahsedildi ve "tarih" kelimesi, "parmak" anlamına gelen Yunanca "daktulos" dan geliyor. Tarihler 40 kilo ağırlığında büyük demetlerde büyür ve büyük ağaçlar her yıl 1.000'den fazla tarih verir.
Birçok ülkede salatalara, kuskus yemeklerine ve körilere tarihler eklenir, ancak Kuzey Amerika'da daha çok pişmiş tatlılarda ve şekerlemelerde bulunurlar.
Tarihler şeker bakımından çok yüksek olduğu için kolaylıkla şekere dönüştürülebilirler. Tarih şekeri yapmak için, bir fırın tepsisine dilimlenmiş tarihleri düzenleyin ve 10 ila 15 dakika boyunca veya kaya gibi çok kuru ve sert hale gelene kadar 450 F'de pişirin. Şeker yapmak için bir mutfak robotunda öğütün veya işleyin.
Kurutulmuş tarihleri serin ve kuru bir yerde 6 ila 12 ay saklayın. Sıkıca sarılmış taze tarihler buzdolabında 2 haftaya kadar saklanır.
Verim Tarihi: 8 ons kurutulmuş tarih = 1 bardak doğranmış tarih
Bu lezzetli tarih tarifleri arasında ekmekler, kekler, kurabiyeler, tuzlu yemekler, mezeler ve tatlı barlar bulunmaktadır.
-
Tarihli Kabak Yulaf Muffins
Diana Rattray
Bu nemli ve lezzetli balkabağı kekleri doğranmış kuru tarihlere sahiptir. Yulaf ve streusel tepesi, ek doku ve lezzet için mükemmel bir son dokunuş.
-
Tatlım Hurma Hamantaschen Kurabiyeleri
Anita Schecter
Bu geleneksel üçgen pasta kurabiyeleri genellikle çikolata, fıstık ezmesi, badem ezmesi ve birçok çeşit meyve dolgusunu içerir. Bu sürüm tatlı bir tarih ve bal dolumu içerir.
-
Yulaf Kabuklu Hurma
Diana Rattray
Bu klasik tarih kareleri inanılmaz derecede lezzetlidir. Kabuk ve tepesi yulaf, kahverengi şeker ve tereyağının bir kombinasyonudur. Bu tarih kareleri fırında satış için mükemmel bir seçimdir. Ya da bir aşçıya veya çömleke götürün.
-
Tarihli Kuzu veya Dana Tagine
H.Klosowska / Getty Images
Bu Fas yemeği kurutulmuş tarihleri ve eti çeşitli baharatlarla eşleştirir. Badem ve susam tohumları, bitmiş yemeğe doku sağlayan porsiyonları süsler. Bu lezzetli yemeği yapmak için kil tagine ihtiyacınız yok; Instant Pot veya konvansiyonel düdüklü tencerenizi kullanın.
-
Atlı Meze Şeytanları
olgakr / Getty Images
Bu mezelere "şeytan" denmesinin nedeni koyu renkli olmalarıdır. Bu muhteşem küçük ısırıklar her zaman bir hit! Asiago peyniri tarihleri güzel bir şekilde tamamlarken, pastırma sarması tatlı ve tuzlu doluma tuzlu lezzet katar.
-
Hurma ve Yulaf Hızlı Ekmek
Diana Rattray
Kıyılmış hurmalar, isteğe bağlı fındık veya tohumlar ve vanilya bu hızlı ekmeği tatmak için bir araya gelir. Biri bugün zevk almak için diğeri daha sonra dondurmak için iki somun pişirin.
-
Tarih Bırakma Çerezleri
Diana Rattray
Kalınlaşmış pişmiş tarihlerden oluşan bir topak ve bir kurabiye hamuru, bu göksel yumuşak kahverengi şeker çerezlerinin başında gelir. Bu muhteşem eski moda kurabiyeleri tekrar tekrar yapacaksınız.
-
Portakallı Ekmek
Diana Rattray
Portakal suyu bu nefis hurma ekmeğine lezzet katar. İsterseniz biraz kıyılmış ceviz veya ceviz ekleyin. Ekmeği yumuşak çırpılmış portakal yağı veya krem peynir ile servis edin.
-
Gevrek pirinç tahıl ve Hindistan cevizi ile tarihi tavada kurabiye
Diana Rattray
Bu eski moda fırınsız tava çerezleri her zaman bir hit. Çerezler, ocakta gevrek pirinç gevrekleri ve cevizler ile bir araya geliyor. Karışım toplar halinde şekillendirilir ve hindistancevizi içinde yuvarlanır. Bu chewy, gevrek kurabiye ikramları 1-2-3 kadar kolaydır!
-
Tarih ve Cevizli Tatlı Patates Ekmeği Pudingi
Diana Rattray
Kuru tarihler ve doğranmış cevizler bu nemli, lezzetli tatlı patates ekmeği pudingine lezzet ve doku katar. Ekmek pudingine kahverengi şeker sosu veya burbon sosu ile servis yapın.
-
Badem Ezmesi Dolgulu Fas Dolması Tarihleri
Christine Benlafquih
Bir parti için mükemmel tatlı bir tedavi arıyorsanız, aramanız sona erdi! Ev yapımı tatlı badem ezmesi bu tarihler için dolguyu oluşturur. Badem ezmesine biraz renk katın veya her doldurulmuş tarihi bir ceviz yarısı ile süsleyin. Plump Medjool tarihleri bu yemek için mükemmel bir seçimdir.
-
Tarih Devir Çerezleri
Diana Rattray
Hurma ve sert kabuklu yemişlerin doldurulması bu küçük ciro kurabiye mükemmel lezzet ve doku verir. Çerezler hafta sonu için harika bir atıştırmalık yapar veya tatil misafirleriniz için pişirir.
-
Cevizli Hurmalı Kekler
Diana Rattray
Bu lezzetli kekler kıyılmış tarihler ve cevizlerle doludur ve hazırlık bir esinti. Tatlandırıcı için portakal özü veya vanilya kullanın.
-
Hurma ve Elma Charoset Yer Mantarları
Anita Schecter
Bu yer mantarı geleneksel olarak Fısıh Bayramı için yapılmış bir karoser muamelesi. Bu kombinasyon, bir tarih, elma, ceviz ve antep fıstığı ezmesi içerir. Tarçın şekeri mükemmel bir sonuç!
-
Klasik Hurma Ekmeği
Ladin
Bu nemli hurma ekmeği iyi donar, bu nedenle iki somun yapmak isteyebilirsiniz. İki ince dilim arasına sade veya hafif şekerli krem peynir sürmeyi deneyin ve daha sonra tadını çıkarmak için "sandviçleri" dondurun.
-
Tarihli Kremalı Hindistan Cevizli Sütlaç
Lauren Aloise
Bu zengin hindistancevizi sütlaç, çeşitli kuru meyve ve baharatlarla birlikte hindistancevizi sütü, kızarmış badem ve hurma içerir. Bir lezzet senfonisi.
-
Glutensiz Tarih Çubukları
Jennifer Perillo
Bu muhteşem tarih çubukları sadece lezzetli değil, aynı zamanda glutensizdir! Bu keyifli ikramların kabuğu yulaf, keten tohumu küspesi, hindistancevizi şekeri ve tahin ile yapılır.
-
Çikolatalı Fındıklı Dolma Tarihi
Miri Rotkovitz
Lif ve besin açısından zengin tarihler "doğanın şekeri" dir. Nutella benzeri bir fındık ve kakao karışımı bu tatlı şekerlemeler için doldurmayı oluşturur.
