Evde büyüyen lahanası sağlıklı. Patricia Sund
Filizlenme, kuşlarınızı besleyici bir bonanza ile beslemenin harika bir yoludur. Ve kendi mutfağınızda yapmayı kolayca öğrenebilir ve paradan ve endişeden tasarruf edebilirsiniz. Kuşçuluk alanında birçok lider filizlenmeyi teşvik eder.
Kar amacı gütmeyen bir Papağan Refah Örgütü olan Phoenix Landing'in kurucusu Ann Brooks, filizlenmeyi şiddetle savunuyor: “Yabani papağanlar, taze hasat edilmiş bakla, fındık, meyve, baklagiller, çiçekler ve tohumlarla ziyafet çekiyor; diğer bir deyişle canlı yiyecekler. Esaret altında, gıdalarımız öncelikle hasattan birkaç gün sonra işlenir veya satın alınır. Ancak, filizler canlı ve büyüyor ve muhabbet kuşlarından Amerika papağanlarına kadar tüm kuşlar için gerçek bir beslenme merkezi! ”
Filizlenme kolay, verimli ve güvenli bir şekilde yapılabilir. Birçok mağazada ve özel mağazada normalde bulunan temel ekipmanı kullanma. Organik filiz karışımı satın alabilir ve mutfak çiftçiliğine hemen başlayabilirsiniz.
ekipmanlar:
Organik filiz karışımı
Cam kavanozlar, gelin örgüsü ve lastik bant veya Filizlenme Kiti
Greyfurt çekirdeği ekstresi (Bazen GSE olarak adlandırılır, çoğu sağlık gıda mağazasında ve çevrimiçi bulunur. GSE'nin doğal mantar önleyici, anti-viral ve anti bakteriyel ajanlara sahip olduğu bulunmuştur.)
Su
Süreci:
Gerekli filizlenme karışımını temiz, cam bir konserve kavanozuna dökün ve suyla doldurun. (Top Marka mason kavanozları oldukça güzel çalışır ve birçok markette yaygın olarak bulunur.) Üç veya dört damla greyfurt çekirdeği ekstresi ekleyin. Ağları kavanozun ağzına yerleştirin, halkayı ağın üzerine yerleştirin ve metal kapağı atlayarak ağları yerinde tutmak için halkayı vidalayın. Üst kısmı olmayan halka, kavanozun ağdan nefes almasını sağlar. Kavanozdaki suyu birkaç kez doldurun ve boşaltın. Su temiz, berrak ve taze olana kadar suyu boşaltın ve doldurun. Kavanozu karışımı kapatana kadar ılık suyla doldurun ve gece boyunca rahatsız edilmeden bekletin.
Ertesi sabah, suyu boşaltın ve filizlerin durulandığından ve suyun temiz ve berrak olduğundan emin olmak için filizleri birkaç kez durulayın. Ağları kavanozun üzerinde tutarak su kavanozunu boşaltın ve kavanozu bulaşık rafında veya bir kasede 45 derece açıyla baş aşağı yerleştirin, böylece kalan su kaçabilir ve karışımın nefes almasına izin verilir. Havanın kavanozun içindeki filiz karışımı çevresinde dolaşması çok önemlidir.
Filizleri günde iki ila üç kez temiz su ile durulayarak durulama işlemini tekrarlayın ve bir kez daha kavanozun 45 derecelik bir açıyla su tahliye etmesini ve filizlerin nefes almasını sağlayın. Kavanozu doğrudan güneş ışığından uzak tutun, ancak kavanozun oda sıcaklığında tutulduğu bir yerde olduğundan emin olun. Her şey yolunda giderse, iki ila üç gün içinde, filizlenen tohumlarınızın tohumlarından ortaya çıkan küçük yumrularınız olacaktır. Bunlar, tohum kabuğundan çıkan, canlı ve büyüyen bitki filizleridir. Bitkiler uzamayı sürdüren küçük kuyruklara benziyor.
Bunlar filizleriniz, beslenmeye hazır ve kuşunuza fayda sağlamak için bekleyen küçük bitkiler yaşıyor.
Filiz Muhafazası
Filizler yaşayan organizma olduğundan, düzgün bir şekilde saklanmaları gerekir. Fazla suyu boşaltmak ve hava sirkülasyonunu sağlamak için aynı baş aşağı pozisyonda filizlenmeye başladıktan sonra buzdolaplarını soğutun. Islak filizler çürümeye eğilimlidir, bu yüzden nemli kaldıklarından ancak suda oturmadıklarından emin olun. Kavanozu buzdolabında derin kenarlı bir kaseye yerleştirmek, tahliye sürecini sağlar ve yine de filizlerinizin biraz nefes almasına izin verir.
Filizler büyütüldükten sonra bir ürün torbasına aktarılabilir. Ürün çantasına koymadan önce dokunma kuru olduklarından emin olun.
Taze olmalarını ve “Koku yok” undan emin olmanın en iyi yolu “Koklama testi” hala iyi olup olmadıklarını bilmenin en iyi yoludur. Sağlam ve canlı görünmeli ve taze kokmalıdırlar. Eğer filizleriniz sümüksü hissediyor veya görünüyorsa veya kokuları rahatsız edici ise, atın ve tekrar başlayın.
Kuşunuzun Diyetine Filizleri Tanıtın
Beslenme filizleri kendi başlarına zaman zaman evcil kuşlar ile çalışır. Birçok kuş hemen onları alacaktır, ancak kuşunuz direnirse, filizleri zaten sevdiği diğer yiyeceklere yavaş yavaş ekleyin. Onları çırpılmış yumurtaların seyrek yemeğine ekleyebilir, çiğ veya pişmiş sebze karışımlarına ekleyebilir veya bir fasulye karışımına karıştırabilirsiniz.
Onlara bir ikram veya ödül vermek bir filiz özel kılar ve filizlerin eğlenceli bir yemek olduğunu öğreneceklerdir. Kuşunuzun önünde filiz yemek bazen onları karşı konulmaz kılar. Bu yöntemler başarısız olursa, bunları her zaman ince bir şekilde doğrayabilir ve dokuya ve tada alışana kadar yiyeceklerine ekleyebilirsiniz.
Tekrarlama Zamanı
Daha fazlasına ihtiyacınız olacağını düşünmeden yaklaşık iki gün önce filizlenme işlemine tekrar başlayın. Süreci tekrarlayın ve her zaman kuşlarınız için bu harika küçük beslenme paketlerine sahip olacağınızı göreceksiniz. Filizlenmenin korkutucu olması gerekmez. İşlemden memnun olduğunuzda, filizlenme ve hasat işlemiyle kendi ritminizi ve temponuzu bulacaksınız. Filizlemenin sizin için çalışmasını sağlayın ve avantajlardan yararlanın!
