Ladin / Julia Hartbeck
- Toplam: 6 saat 25 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 12 porsiyon
Bu meyveli kek, kek karışımı, baharatlar ve bol miktarda kurutulmuş meyve ve fındık ile yapılır. Yavaş tencerede buğulanır.
48 Tatilinizi Keyiflendirmek İçin En İyi Noel Tatlıları
malzemeler
- Kek Hamuru için:
- 1 (18 ons) paket lüks sarı kek karışımı
- 3 büyük yumurta
- 4 ons tereyağı (eritilmiş)
- 1 1/4 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1 1/2 çay kaşığı çekilmiş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş topuz
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı kurutulmuş kızılcık
- 1/2 su bardağı hurma (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı şeker kabuğu
- 2 yemek kaşığı portakal kabuğu şekerlemesi
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı şekerlenmiş ağaç kavunu
- 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Turuncu Sır için:
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı portakal reçeli
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu yemek hazırlama ve yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Pasta Yap
Malzemeleri topla.
Ladin / Julia Hartbeck
5-6 litrelik yavaş pişiricinin altına düşük bir raf veya buruşuk folyo halkası yerleştirin. 4 su bardağı sıcak su dökün ve DÜŞÜK açın.
Ladin / Julia Hartbeck
Elektrikli karıştırıcılı bir karıştırma kabında kek karışımını, yumurtaları, eritilmiş tereyağı, süt, kakule, tarçın, yenibahar, zencefil, topuz ve hindistan cevizi karıştırın. Malzemeler karışana kadar düşük hızda çırpın.
Ladin / Julia Hartbeck
Orta hızda 2 dakika çırpın. Kurutulmuş kızılcıkları, tarihleri, şekerlenmiş limon ve portakal kabuklarını, kullanılıyorsa ağaç kavunu ve cevizleri katlayın.
Ladin / Julia Hartbeck
2 1/2 litrelik sufle çanağını pudra şekeri ile tereyağı ve serpin. 5 litrelik yavaş tencereye sığmalıdır.
Ladin / Julia Hartbeck
Kek hamurunu sufle tabağına çevirin, hatta üstüne yayın.
Ladin / Julia Hartbeck
Tereyağlı mumlu kağıdın üstüne yerleştirin, ardından çanağı tamamen çift kat kalınlığında bir folyoya sarın.
Ladin / Julia Hartbeck
Pastayı daha sonra kaldırmayı kolaylaştırmak için sicim ile bağlayın veya folyo tutamakları yapın (aşağıdaki ipucuna bakın). Yavaş pişiricideki rafa yerleştirin.
Ladin / Julia Hartbeck
Örtün ve 6 saat boyunca DÜŞÜK üzerinde pişirin. Isıyı kapatın ve yavaş pişirilmiş ocakta 2 saat bekletin.
Ladin / Julia Hartbeck
Takozlar halinde kesin ve üstüne sır çırpın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Ladin / Julia Hartbeck
Sır Yap
Malzemeleri topla.
Ladin / Julia Hartbeck
Reaktif olmayan küçük bir tencerede mısır nişastasını, portakal reçeli ve limon suyunu karıştırın.
Ladin / Julia Hartbeck
Orta ateşte pişirin, koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Bu yaklaşık 5 dakika sürecektir.
Ladin / Julia Hartbeck
İpucu
- Folyo sapları yapmak için: 30 inç uzunluğunda bir alüminyum parçasını uzunlamasına ikiye katlayın. Yavaş bir pişiricinin altına, her iki ucu pişiricinin üst kenarına asılı olarak yerleştirin. Folyo şeridi, bittiğinde pastayı çıkarmayı çok daha kolay hale getirecektir. Saklamak için birkaç yemek kaşığı brendi veya portakal likörü serpin ve dondurun, sıkıca sarın.
Tarif Etiketleri:
- meyveli pasta
- tatlı
- Amerikan
- Noel
