LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 8 saat 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 8 saat 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 701 | Kalori |
| 29 g | Şişman |
| 51g | karbonhidrat |
| 58g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 701 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 29g | % 37 |
| Doymuş Yağ 9g | % 45 |
| Kolesterol 153mg | % 51 |
| Sodyum 2664mg | % 116 |
| Toplam Karbonhidrat 51g | % 19 |
| Diyet Lifi 8g | % 27 |
| Protein 58g | |
| Kalsiyum 166mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tatlı patatesli bu sığır eti güveç, günlük baharatlar ve bir miktar öğütülmüş tarçın ile lezzetlendirilir. Bu sonbahar yemekleri için mükemmel bir güveç.
Tarifte "haşlanmış sığır eti" etiketli sığır eti veya küp şeklinde yağsız mandren, yuvarlak veya sığır filetosu kullanabilirsiniz. Sığır etini ısırık büyüklüğünde küpler veya yaklaşık 1/2 ila 1 inç küp şeklinde doğrayın.
Bu güveçteki sebzeler büyük bir tatlı patates ve dondurulmuş bezelye veya yeşil fasulye içerir, ancak bunun yerine güveçte karışık sebze veya mısır kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 1 1/2 lira yağsız haşlanmış dana eti
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 büyük soğan (veya 2 orta boy, yarıya kesilmiş ve 1/4 inçlik dilimler halinde kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 orta boy tatlı patates (veya çok büyükse 1 adet)
- 1/2 su bardağı sığır eti (ev yapımı, konserve veya bulyon veya bazdan)
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 ila 1 fincan bezelye (dondurulmuş veya yeşil fasulye, çözdürülmüş)
- Tuz (tatmak için)
- Karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı un (2 yemek kaşığı su ile karıştırılır)
- Garnitür: taze kıyılmış maydanoz veya kişniş
Adımlar
Malzemeleri topla.
Sığır eti ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Bir kasede veya bir kağıt torbada veya yiyecek saklama torbasında, güveç sığır unu ile un ve her tuz ve karabiber 1/4 çay kaşığı atılır.
Bitkisel yağı büyük bir tavada veya orta-yüksek ateşte sote tavasında ısıtın. Kaplanmış sığır küplerini ve dilimlenmiş soğanı tavaya ekleyin ve sığır eti iyice kızarana kadar karıştırın.
Tatlı patatesleri soyun ve 1/1/2-inç küpler halinde kesin. Yaklaşık 2 1/2 ila 3 bardak küpünüz olmalıdır.
Tatlı patates küplerini güveç kabına yerleştirin; sığır ve soğan ekleyin.
Sığır etini tarçın ile karıştırın ve sığır eti karışımının üzerine dökün.
Örtün ve 7 ila 9 saat boyunca veya sığır eti yumuşayana kadar pişirin.
Baharatları gerektiği gibi tuz ve karabiberle tadın ve ayarlayın.
Son 15 ila 20 dakika boyunca bezelye veya yeşil fasulye ekleyin.
Bu sığır eti güveç bisküvi veya huysuz ekmek ile servis yapın.
Zevk almak!
Varyasyonlar
Tarif Varyasyonları
- Haşlanmış karışıma küp tatlı patates ile birlikte 2 dilimlenmiş havuç ekleyin. 2 kaburga kereviz ekleyin, dilimlenmiş. Bezelye veya yeşil fasulyeleri dondurulmuş karışık sebzeler veya dondurulmuş mısır çekirdekleri ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- antre
- Amerikan
- okula dönüş
