Diana Rattray
- Toplam: 9 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 9 saat
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 450 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 51g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 450 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 26 |
| Doymuş Yağ 7g | % 37 |
| Kolesterol 152mg | % 51 |
| Sodyum 723mg | % 31 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 51g | |
| Kalsiyum 56mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Elmalar ve çeşitli baharatlar bu eşsiz ve lezzetli tencereyi kızartır. Bu tarifte bir ayna kızartması veya alt yuvarlak kullanın.
malzemeler
- 1 adet sığır rostosu (3 - 4 pound)
- 1 çay kaşığı. sebze yağı
- 1 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1/8 çay kaşığı. biber
- 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil
- 3 tam karanfil
- 4 orta boy elma (özlü ve dörde bölünmüş)
- 1 küçük soğan (dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı elma suyu veya elma şarabı
- 3 yemek kaşığı. un
- 3 yemek kaşığı. Su
Adımlar
Kızartmadaki fazla yağları düzeltin.
Etin üstünü bitkisel yağla hafifçe ovalayın.
Eti tuz, karabiber ve zencefil ile serpin. Bütün karanfilleri ete yerleştirin.
Elma ve soğanları Güveç Tenceresinin altına yerleştirin ve kızartmayı elma ve soğanların üstüne koyun.
Elma suyuna dökün.
Kapağı kapatın ve ihale oluncaya kadar 9 ila 12 saat DÜŞÜK üzerinde pişirin.
Tamamen pişirildiğinde kızartma ve elmaları ılık bir tabağa alın.
Yavaş pişiriciyi YÜKSEK konumuna getirin.
Un ve su ile pürüzsüz bir macun hazırlayın ve macunu sıvıya karıştırın.
Örtün ve kalınlaşana kadar pişirin.
Servis yaparken sosun kızartma üzerine dökün.
Tarif Etiketleri:
- elma
- antre
- güney
- aile yemeği
