annick vanderschelden fotoğrafçılık / Getty Images
- Toplam: 32 dakika
- Hazırlık: 2 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 3, 5 bardak (17 porsiyon)
Karnavalın şehre gelmesini veya bir sokak satıcısını avlamasını beklemeye gerek yok: evde kolayca kavrulmuş fıstık yapabilirsiniz. Yapması inanılmaz derecede kolay ve taze kavrulmuş yer fıstığının lezzetini fırından çıkarmak zor.
Gerçekten kendi mutfağınızda fındık kavurma için hileler yoktur. En büyük endişe zamanlamadır, çünkü kabuklu olanları kabuklu olan fıstıklardan biraz daha uzun süre kızartmanız gerekir. Her iki durumda da, 30 dakikadan az sürer; hiç vakit kaybetmeyeceksiniz.
İhtiyacınız olan tek şey fıstık ve sığ bir pişirme çanağı. Çiğ, kuru fıstık kavurma için en iyisidir. Eğer sahip olduğunuz tek şey yeşil yer fıstığıysa (kurutulmamış olanlar), onları kaynatmak istersiniz.
Kuru fıstıklarınız kabuklu veya kabuksuz olabilir. Kabuklu fıstığı kullanırken, başlamadan önce bunları sıralayın. Sadece temiz, kırılmamış ve kusursuz kabukları olanları kızartmak istiyorsunuz. Ayrıca, onları salladığınızda çınlamamalıdırlar.
Sağlıklı, kullanışlı bir atıştırmalık olan bu yer fıstığı, hızlı bir protein kaynağı sunan, yol gezileri, yürüyüş maceraları veya plaj günlerinde yanınıza almak için mükemmeldir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1 pound fıstık (veya 1 1/2 pound kabuksuz fıstık)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Çiğ fıstıkları sığ bir tavada tek bir katmana yerleştirin.
Kabuklu fıstık (hala kabuklarının içindeki fıstık) için 20 ila 25 dakika pişirin. Kabuklu fıstık için (kabuğu çıkarılmış fıstık), 15 ila 20 dakika pişirin.
Pişirme sırasında yer fıstığını bir veya iki kez karıştırın.
Hafifçe yapılana kadar pişirin çünkü yer fıstığı fırından çıkarıldığında pişirmeye devam edecektir.
Yemekten 10 dakika önce soğumaya bırakın.
İpucu
- Bir tarif için kaç tane fıstık kızartmanız gerektiğini bilmeniz gerekiyorsa, 1 1/2 pound kabuksuz fıstık kabuğunun yaklaşık 1 pound kabuklu olduğunu unutmayın. Bu, 3 1/2 ila 4 fincan kabuklu fıstık üretecektir.Ayrıca mikrodalga fırında yer fıstığı da kavurun.
Kavrulmuş Fıstıkların Saklanması ve Kullanılması
Kabuklu kavrulmuş fıstıkları rafta bir aya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Buzdolabında altı ay saklayacaklar. Dondurucuda, bir yıla kadar iyidirler. Aynı depolama önerileri çiğ kabuklu fıstık için de geçerlidir. Çok fazla şey bulursanız, fıstıklarınızın tadını istediğiniz zaman çıkarabilmeniz için bunları uygun şekilde stoklayın ve saklayın.
Kavrulmuş yer fıstığınızı kendi fıstık ezmenizi yapmak için de kullanabilirsiniz. Bunun için süreç de çok basit ve gerçekten ihtiyacınız olan şey bir mutfak robotu ve karışımı tatlandıracak bir şey. Tereyağınızı lezzetli tatlılarda kullanın veya mümkün olan en taze fıstık ezmesi ve jöleli sandviçin tadını çıkarın (tabii ki ev yapımı jöle ile!).
Ayrıca, deneme yapmaktan çekinmeyin. Bal kavrulmuş fıstık veya lezzetli bir tekme için baharat ekleyin. Her ikisi de aynı derecede basit ve tipik fıstık atıştırmalıklarınıza enerji vermenin eğlenceli yolları.
Tarif Etiketleri:
- Yer fıstığı
- kavrulmuş fıstık
- abur cubur
- Amerikan
