grandriver / E + / Getty Images
- Toplam: 4 saat 8 dakika
- Hazırlık: 4 saat
- Aşçı: 8 dakika
- Verim: 8 Domuz Pirzolası (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 225 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 14 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 Domuz Pirzolası (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 225 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 17 |
| Doymuş Yağ 3g | % 15 |
| Kolesterol 33mg | % 11 |
| Sodyum 335mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 14g | |
| Kalsiyum 123mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu domuz pirzolası, lezzetli bir narenciye otu turşusunda marine edilir. Sıcak ve hızlı ızgara yaptığınızdan emin olun. Daha kalın domuz pirzolasınız varsa, onları daha sıcak, ancak daha ince domuz pirzolasından daha uzun süre ızgara yapın.
malzemeler
- 8 1/2 inç kalın domuz pirzolası
- 1/2 su bardağı / 120 mL taze maydanoz (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı / 30 mL zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı / 15 mL taze biberiye (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı / 15 mL rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay kaşığı / 5 mL şeker
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz
Adımlar
Maydanoz, sarımsak, yağ, biberiye, portakal ve limon kabuğu, şeker, kekik, tuz ve karabiber karıştırın.
Karışımı her bir doğrayın üzerine yayın, örtün ve 4 ila 24 saat soğutun.
Izgarayı gidebildiği kadar ısıtın.
Bir masa bıçağı veya kaşık kullanarak, turşuyu mümkün olduğunca pirzoladan mümkün olduğunca çıkarın ve her iki tarafta da domuz pirzolasını 2 ila 3 dakika ızgara yapın.
Pirzolalar 145 ila 150 F arasında bir iç sıcaklığa ulaştığında, ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
En sevdiğiniz taraflarla servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domuz eti
- antre
- Amerikan
- piknik
