Ladin
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 12 ila 15 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 357 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 25 g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 ila 15 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 357 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 35 |
| Doymuş Yağ 16g | % 81 |
| Kolesterol 148mg | % 49 |
| Sodyum 368mg | % 16 |
| Toplam Karbonhidrat 25g | % 9 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 141mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yunanca bir “kouloura” (koo-LOU-rah) yuvarlak bir bükülmedir. Bu geleneksel tereyağlı kurabiyelerin adı yuvarlak bükülmüş şekillerinden geliyor, ancak Koulourakia'yı küçük örgüler olarak veya “S” harfi şeklinde göreceksiniz. Koulourakia, kahve veya sütte lezzetli dunk ve geleneksel Paskalya çerezi.
malzemeler
- 1 kilo tuzsuz tereyağı
- 1 1/2 su bardağı şeker
- 6 yumurta (kurabiye fırçalamak için yedek 2)
- 6 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 4 su bardağı çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 ons Uzo
- İsteğe bağlı: susam
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Karıştırıcıyı kullanarak tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Ladin
Vanilya özü ve uzo ekleyin ve iyice karıştırın.
Ladin
Mikser çalışırken, yumurtaları tek tek ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
Ladin
Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ve soda ile eleyin.
Ladin
Un karışımını tereyağı karışımına azar azar ekleyin. Hamur yumuşak ve yumuşak olacak, ancak yapışkan olmamalıdır. Bir hamur topunu kıstırabilmeli ve bir kord veya ince tüpe yuvarlayabilmelisiniz. Hamur çok yapışkansa, biraz daha un ekleyin. Şekillere yuvarlanmadan önce hamurun biraz dinlenmesine izin verin.
Ladin
Çerezleri şekillendirmek için, bir ceviz büyüklüğünde bir parça hamur sıkın.
Ladin
Bir yemek bıçağının uzunluğu hakkında bir kordon veya ince bir hamur tüpü açın.
Ladin
Yarıya katlayın ve iki kez bükün. Ayrıca sarmal bir daire veya “S” şekli de yapabilirsiniz.
Ladin
Kalan iki yumurtayı bir kasede çırpın ve yumurtaya bir su sıçraması ekleyin.
Ladin
Çerezleri yumurta yıkamayla hafifçe fırçalayın ve isterseniz susam serpin.
Ladin
Parşömen kağıdında veya hafifçe yağlanmış bir çerez sayfasında yaklaşık 20 dakika veya güzel altın kahverengi olana kadar kurabiye pişirin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- Yunan
- Paskalya
