Çikolata Çiseleyen Çilek Nasıl Yapılır

Çikolata Kaplamalı Pasta Süsleme

Michelle Anderson'ın izniyle kullanılmıştır

Çilek ve çikolata, düğün pastaları, Sevgililer Günü pastaları ve Duş pastaları gibi birçok farklı vesileyle pastada görkemli bir pasta garnitürü olarak kullanılabilen tatlı bir kombinasyondur. Taze meyveler, vanilyadan çikolataya ve yumuşak bademlere kadar birçok kek çeşidinde de büyük bir başarıyla kullanılabilir.

Mükemmel Şekillendirilmemiş Çilek Seç

Michelle Anderson'ın İzniyle Kullanıldı

İhtiyacın olacak

• Taze Çilek, tercihen mevsimİyi Kaliteli Çikolata ParşömenYüzMeyveTaşlı Küçük Kase

Çikolata parçalı çilekler, bu garnitür için seçtiğiniz çilekler kadar güzeldir. Meyvelerin çürük içermediğinden, çok taze olduğundan ve hoş bir renge sahip olduğundan emin olun. Bu dekorasyon için kullanılacak en iyi çilek mevsim meyvesidir, çünkü tadı daha iyidir ve genellikle mağazaya veya pazara ulaşmak için çok fazla seyahat etmedi. Meyveleri el ile soğuk suda veya tüm kir lekelerini gidermeye özen gösteren bir elekle dikkatlice yıkayın. Meyvelerinizi organik satın alırken bile yıkamanız gerekecektir, çünkü bu meyveler kire çok yakın büyür ve çok cesur olabilir. Daha sonra çikolatanın meyvenin dışına yapışmasını sağlamak için çilekleri kurutmak için temiz bir bulaşık bezi kullanın.

Çikolatayı Eritin

Michelle Anderson'ın İzniyle Kullanıldı

Çileklerde güzel bir tasarım oluşturmak için çok fazla çikolataya ihtiyacınız yok, belki birkaç düzine çilek için bir fincan. Düşük ısıda altta yaklaşık bir inç su ile küçük bir tencere yerleştirin ve üstüne küçük bir metal kase yerleştirin. Pahalı bir tencere satın almak zorunda kalmadan bir çift kazan oluşturuyorsunuz. Küçük kabın çikolatanızın suyuna batmadığından emin olun ve suyu yumuşak bir kaynamaya getirin. Küçük bir metal kabın içine birkaç çikolata kaliteli kareler yerleştirin. Ayrıca aletlerinizin ıslak olmadığından veya çikolatanızın kullanılamaz bir kütleye el koyabildiğinden emin olun.

Çilekli Çikolata Çilek

Michelle Anderson'ın İzniyle Kullanıldı

Çikolatanın meyvede dar hatta çizgiler elde etmek için pürüzsüz ve akıcı olmasına rağmen çilekleri çırpmak önemlidir. Çilekleri bir parşömen parçasına yayın ve bir çatal kullanarak çikolatayı ince akışlarda meyvelerin üzerine çırpın. Takip edilecek belirli bir desen yoktur, ancak küme oluşturmamaya dikkat edin. Çikolata soğumaya başlarsa, tekrar eriyene kadar çanağı kaynar suyun üzerine koyun. İlginç bir etki için beyaz ve bitter çikolatayı değiştirmeyi deneyin. Eritilmiş çikolatayı küçük bir yuvarlak uç veya katlanmış bir kağıt boru torbası ile tepesinde bulunan bir boru torbasına kaşıklayabilir ve bunun yerine daha hassas çizgiler oluşturmak için bu aracı kullanabilirsiniz. Renkli şeker eriyikleri, pembe veya pastel sarı gibi çiseleyen meyveler için de kabul edilebilir. Bu daha renkli garnitürler Paskalya pastası tasarımları veya Sevgililer Günü için güzel. Çikolatanın çilek üzerinde sertleşmesine izin verin ve gerekene kadar buzdolabında saklayın.