Joseph De Leo / Getty Images
En sevdiğiniz restoranlarda ekmek kaseleri, ekmeklerden yapılan ve sıcak çorbalar ve güveçlerle dolu kaseler görmüş olabilirsiniz! Sizinkini yapmak için gerekenler:
- yuvarlak bir somun ekmek (büyük olasılıkla maya ve İtalyan kalp veya yuvarlak bir şekil bulacaksınız) fırçalama için zeytinyağı
Ekmek Kasesi Nasıl Yapılır
- Fırını 350 F'ye önceden ısıtın. Tırtıklı bir bıçakla somunun tepesinden yaklaşık 1/2 inç kesin. İçindeki ekmeği çıkarın, oyuk hale getirin. İçinde yaklaşık 1 1/2 inç kalınlığında bırakın Teyel fırçanızı kullanarak, ekmek kasesinin içine zeytinyağı sürün. Bu, ekmek kasesine koyduğunuz her şeyin dışarı sızmamasını sağlayan bir mühür oluşturur. Ekmek kasesini, içeride altın olana kadar 15 dakika boyunca bir fırın tepsisine alın. Fırından çıkarın, istediğiniz çorba veya güveçle doldurun ve servis yapın!
Ekmek Kaseleri için Eğlenceli Fikirler
Humus gibi sos ve sosların kişisel porsiyonları için küçük yemek rulolarından ekmek kaseleri yapın. Üstünü de kaydedebilir, altındaki zeytinyağını fırçalayabilir, kaseyle pişirebilir ve ekmek kasesine bir "kapak" ile servis yapabilirsiniz! Bir ekmek kasesi, özellikle fatoush olmak üzere bir salataya servis etmenin eğlenceli bir yoludur.
